Калорийность сыра Мюнстера: пищевая ценность и химический состав
Сыр Мюнстер: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 23.41 г | |
| Жир | 30.04 г | |
| Углеводы | 1.12 г | |
| Вода | 41.77 г | |
| Зола | 3.66 г | |
| Калорийность | 368 ккал | |
В составе 100 г. сыра мюнстера содержится: сахара — 1.12г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 96 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Мюнстер: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сыра Мюнстера содержится 31.2% от суточной нормы белка, 39% жиров и 0.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 12 мкг | 3 % | |
| Витамин B12 | 1.5 мкг | 50 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 298 мкг | 37.3 % | |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 2.5 мкг | 2.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр мюнстер
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Мюнстер»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 368 ккал | 16 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 23.41 г | 31.2 % | 75 г |
| Жир | 30.04 г | 39 % | 77 г |
| Углеводы | 1.12 г | 0.3 % | 328 г |
| Вода | 41.77 г | 1.9 % | 2170 г |
| Сахар | 1.12 г | 1.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 3.66 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 96 мг | 38.4 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 12 мкг | 3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.5 мкг | 50 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 298 мкг | 37.3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 13 мкг | 0.3 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.5 мкг | 2.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 717 мг | 71.7 % | 1 г |
| Натрий | 628 мг | 48.3 % | 1.3 г |
| Калий | 134 мг | 3.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 468 мг | 66.9 % | 700 мг |
| Магний | 27 мг | 6.4 % | 420 мг |
| Железо | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.8 мг | 23.3 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Мюнстера составляет 368 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра мюнстера
Сыр Мюнстер – французское деликатесное блюдо с насыщенным ароматом и кремовой текстурой. Этот мягкий сорт сыра источник важных питательных веществ. Он содержит витамин A (4% от дневной нормы в 100г), витамины группы B (B12 – 20%), а также минералы как кальций (70%), фосфор (50%), и цинк (15%). Кроме того, сыр богат белками, предоставляя около 25% от рекомендуемого суточного количества на каждые 100 грамм продукта.
Польза сыра для здоровья выражается в нескольких ключевых аспектах:
- Укрепление костей: высокое содержание кальция и фосфора способствует сохранению костной массы.
- Поддержка обмена веществ: богатство витаминов группы B влияет на улучшение метаболических процессов.
- Иммунная поддержка: витамин A и цинк участвуют в поддержании нормальной функции иммунной системы.
Важно учитывать умеренное потребление продукта в рамках сбалансированного питания из-за его высокого содержания жиров и соли.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
