Калорийность сыра Фонтины: пищевая ценность и химический состав
Сыр Фонтина: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 25.6 г | |
| Жир | 31.14 г | |
| Углеводы | 1.55 г | |
| Вода | 37.92 г | |
| Зола | 3.79 г | |
| Калорийность | 389 ккал | |
В составе 100 г. сыра фонтины содержится: сахара — 1.55г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 116 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Фонтина: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 25.6 г. | 34.1 % | |
| Жиры | 31.14 г. | 40.4 % | |
| Углеводы | 1.55 г. | 0.5 % | |
В 100 г сыра Фонтины содержится 34.1% от суточной нормы белка, 40.4% жиров и 0.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | |
| Витамин B12 | 1.7 мкг | 56.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 261 мкг | 32.6 % | |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 2.6 мкг | 2.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр фонтина
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Фонтина»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 389 ккал | 16.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 25.6 г | 34.1 % | 75 г |
| Жир | 31.14 г | 40.4 % | 77 г |
| Углеводы | 1.55 г | 0.5 % | 328 г |
| Вода | 37.92 г | 1.7 % | 2170 г |
| Сахар | 1.55 г | 2.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 3.79 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 116 мг | 46.4 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.7 мкг | 56.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 261 мкг | 32.6 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 32 мкг | 0.6 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.6 мкг | 2.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 64 мг | 1.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 346 мг | 49.4 % | 700 мг |
| Магний | 14 мг | 3.3 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.5 мг | 29.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Фонтины составляет 389 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра фонтины
"Сыр Фонтина", деликатес итальянского происхождения, является питательным выбором для гурманов и тех, кто заботится о своем здоровье. Изготовленный из коровьего молока, этот сыр не только великолепен вкусом, но и богат витаминами и минералами. В частности, он содержит кальций, столь необходимый для крепких костей и зубов, а также фосфор, который участвует в регенерации тканей и клеток.
Польза этого продукта многообразна, вот три главных пункта:
- Поддержка Иммунной Системы:** Содержание витамина A в сыре способствует укреплению иммунитета, поддерживая защитные функции организма.
- 2. **Улучшение Костной Ткани:** Благодаря высокому процентному содержанию кальция и фосфора, сыр способствует поддержанию здоровья костей, что особенно важно для предотвращения остеопороза.
- 3. **Энергия и Метаболизм:** Витамины группы B, содержащиеся в сыре, необходимы для процессов метаболизма и обеспечения организма энергией.
Не стоит забывать, что хотя "Сыр Фонтина" и полезен, он также является источником жиров и калорий, поэтому умеренное потребление важно для поддержания здорового баланса в рационе.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
