Калорийность сыра Тильзитера: пищевая ценность и химический состав
Сыр Тильзитер: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 24.41 г | |
| Жир | 25.98 г | |
| Углеводы | 1.88 г | |
| Вода | 42.86 г | |
| Зола | 4.87 г | |
| Калорийность | 340 ккал | |
В составе 100 г. сыра тильзитера содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 102 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Тильзитер: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 24.41 г. | 32.5 % | |
| Жиры | 25.98 г. | 33.7 % | |
| Углеводы | 1.88 г. | 0.6 % | |
В 100 г сыра Тильзитера содержится 32.5% от суточной нормы белка, 33.7% жиров и 0.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 2.1 мкг | 70 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 249 мкг | 31.1 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр тильзитер
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Тильзитер»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 340 ккал | 14.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 24.41 г | 32.5 % | 75 г |
| Жир | 25.98 г | 33.7 % | 77 г |
| Углеводы | 1.88 г | 0.6 % | 328 г |
| Вода | 42.86 г | 2 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 4.87 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 102 мг | 40.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2.1 мкг | 70 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 249 мкг | 31.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 753 мг | 57.9 % | 1.3 г |
| Калий | 65 мг | 1.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.5 мг | 29.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Тильзитера составляет 340 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра тильзитера
Сыр Тильзитер – изысканный молочный продукт, поражающий своим сбалансированным составом. Сыр обогащен ценными питательными веществами, что делает его не только вкусным дополнением к еде, но и полезным для здоровья. В его составе присутствуют незаменимые витамины группы B – B12 около 52% от дневной потребности взрослого человека и витамин B2 составляет приблизительно 24%. Также Тильзитер богат кальцием, обеспечивая около 70% от рекомендуемой суточной нормы. Фосфор содержится в количестве, покрывающем около 50% дневной потребности, а содержание цинка достигает 28%.
Польза сыра для здоровья многообразна:
- Поддержка костной системы: высокое содержание кальция и фосфора важно для поддержания здоровья и прочности костей.
- 2. Поддержание здоровья зубов: кальций, необходимый для поддержания зубной эмали, присутствует в сыре в значительном количестве.
- 3. Улучшение обмена веществ: богатство белками и витаминами группы B способствует нормализации обменных процессов в организме.
Таким образом, Тильзитер становится не просто приятным дополнением к рациону, но и важным источником питательных веществ, способствующих поддержанию здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
