Калорийность сыра Брюнуста: пищевая ценность и химический состав
Сыр Брюнуст: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 9.65 г | |
| Жир | 29.51 г | |
| Углеводы | 42.65 г | |
| Вода | 13.44 г | |
| Зола | 4.75 г | |
| Калорийность | 466 ккал | |
В составе 100 г. сыра брюнуста содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 94 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Брюнуст: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 9.65 г. | 12.9 % | |
| Жиры | 29.51 г. | 38.3 % | |
| Углеводы | 42.65 г. | 13 % | |
В 100 г сыра Брюнуста содержится 12.9% от суточной нормы белка, 38.3% жиров и 13% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | |
| Витамин B2 | 1.4 мг | 82.4 % | |
| Витамин B3 | 800 мкг | 4.4 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 3.4 мг | 68 % | |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
| Витамин B9 | 5 мкг | 1.3 % | |
| Витамин B12 | 2.4 мкг | 80 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 334 мкг | 41.8 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр брюнуст
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Брюнуст»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 466 ккал | 20.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 9.65 г | 12.9 % | 75 г |
| Жир | 29.51 г | 38.3 % | 77 г |
| Углеводы | 42.65 г | 13 % | 328 г |
| Вода | 13.44 г | 0.6 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 4.75 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 94 мг | 37.6 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 1.4 мг | 82.4 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 3.4 мг | 68 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 5 мкг | 1.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2.4 мкг | 80 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 334 мкг | 41.8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 1.409 г | 40.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 444 мг | 63.4 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.1 мг | 9.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Брюнуста составляет 466 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра брюнуста
Сыр Брюнуст – это традиционное скандинавское угощение, богатое различными питательными веществами. Оно содержит ценные минералы, такие как кальций, который составляет до 70% от рекомендуемой суточной нормы в 100 граммах продукта, и фосфор, покрывающий около 50% потребности в день. Также сыр обеспечивает около 30% суточной нормы магния и витамина В12.
Помимо этого, Брюнуст славится своим содержанием других витаминов группы B, необходимых для поддержания энергетического обмена и здоровья нервной системы. Не стоит забывать и о содержании жирорастворимых витаминов A и D, которые важны для зрения и укрепления костей соответственно.
Польза сыра для здоровья включает:
- Укрепление костной ткани благодаря высокому содержанию кальция и витамина D, что важно для предотвращения остеопороза.
- 2. Поддержание функций нервной системы и формирование красных кровяных телец за счёт витаминов группы B.
- 3. Улучшение зрения и поддержание здоровья кожи, обусловленное наличием витамина A.
Включение этого сыра в рацион может способствовать общему улучшению здоровья и благополучию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
