Калорийность сыра Филадельфии: пищевая ценность и химический состав
Сыр Филадельфия: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 15.69 г | |
| Жир | 1 г | |
| Углеводы | 7.66 г | |
| Вода | 71.87 г | |
| Зола | 3.77 г | |
| Калорийность | 105 ккал | |
В составе 100 г. сыра филадельфии содержится: сахара — 5.48г, крахмала — 1.05г, клетчатки — 0г, холестерина — 12 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Филадельфия: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сыра Филадельфии содержится 20.9% от суточной нормы белка, 1.3% жиров и 2.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 65.2 мг | 13 % | |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 35 мкг | 8.8 % | |
| Витамин B12 | 1 мкг | 33.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 11 мкг | 1.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр филадельфия
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Филадельфия»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 105 ккал | 4.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 15.69 г | 20.9 % | 75 г |
| Жир | 1 г | 1.3 % | 77 г |
| Углеводы | 7.66 г | 2.3 % | 328 г |
| Вода | 71.87 г | 3.3 % | 2170 г |
| Сахар | 5.48 г | 9.4 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 3.77 г | — | — |
| Крахмал | 1.05 г | — | — |
| Холестерин | 12 мг | 4.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 65.2 мг | 13 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 35 мкг | 8.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1 мкг | 33.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 11 мкг | 1.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 11 мкг | 0.2 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 351 мг | 35.1 % | 1 г |
| Натрий | 702 мг | 54 % | 1.3 г |
| Калий | 278 мг | 7.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 523 мг | 74.7 % | 700 мг |
| Магний | 22 мг | 5.2 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.5 мг | 12.5 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 4.9 мкг | 8.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Филадельфии составляет 105 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра филадельфии
Сыр Филадельфия является популярным мягким сыром, обладающим нежной текстурой и мягким сливочным вкусом. Этот продукт может похвастаться впечатляющим составом, который включает различные витамины и минералы. В частности, он является источником витамина А, который в среднем составляет около 10% от рекомендованной суточной потребности на 100 г продукта. Также присутствуют витамины группы В, включая В2 и В12, обеспечивающие около 13-14% суточной потребности. В значимом количестве сыр содержит кальций, который важен для поддержания здоровья костей и зубов и составляет около 15% от суточной нормы на 100 г.
Рассмотрим три ключевых преимущества сыра Филадельфия для здоровья:
- Укрепление костной ткани: Благодаря содержанию кальция и фосфора, этот продукт способствует укреплению костей и может быть полезен в диете для предотвращения остеопороза.
- Поддержка иммунитета: Наличие витаминов А и В12 играет важную роль в поддержании здоровой иммунной системы, помогая организму справляться с различными инфекциями.
- Улучшение метаболизма: Витамины группы В, особенно В2, имеют ключевое значение в процессах метаболизма, помогая преобразовывать пищу в энергию.
Помимо перечисленной пользы, этот сыр при умеренном потреблении может быть включен в сбалансированное меню, способствующее поддержанию общего здоровья организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
