Калорийность плавленого сыра: пищевая ценность и химический состав
Сыр плавленый: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.1 г | |
| Жир | 28.6 г | |
| Углеводы | 3.5 г | |
| Вода | 58.5 г | |
| Зола | 2.3 г | |
| Калорийность | 295 ккал | |
В составе 100 г. плавленого сыра содержится: сахара — 3.5г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 90 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр плавленый: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г плавленого сыра содержится 9.5% от суточной нормы белка, 37.1% жиров и 1.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | |
| Витамин B4 | 27.2 мг | 5.4 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 12 мкг | 3 % | |
| Витамин B12 | 0.4 мкг | 13.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 302 мкг | 37.8 % | |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | |
| Витамин K | 2.4 мкг | 2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр плавленый
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр плавленый»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 295 ккал | 12.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.1 г | 9.5 % | 75 г |
| Жир | 28.6 г | 37.1 % | 77 г |
| Углеводы | 3.5 г | 1.1 % | 328 г |
| Вода | 58.5 г | 2.7 % | 2170 г |
| Сахар | 3.5 г | 6 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 2.3 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 90 мг | 36 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 27.2 мг | 5.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 12 мкг | 3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.4 мкг | 13.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 302 мкг | 37.8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 19 мкг | 0.4 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.4 мкг | 2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 71 мг | 7.1 % | 1 г |
| Натрий | 436 мг | 33.5 % | 1.3 г |
| Калий | 112 мг | 3.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 91 мг | 13 % | 700 мг |
| Магний | 6 мг | 1.4 % | 420 мг |
| Железо | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | — | 0 % | 2 мг |
| Селен | 2.7 мкг | 4.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность плавленого сыра составляет 295 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства плавленого сыра
Сыр плавленый — популярный продукт питания, присутствующий на столах многих семей. Он известен не только своим сливочным вкусом, но и содержанием важных для организма веществ. В частности, сыр плавленый является источником кальция, насыщенного примерно на 20% от дневной потребности взрослого человека. Также он содержит фосфор, который составляет порядка 15-18% от рекомендованной суточной нормы. Витамины группы В, присутствующие в этом продукте, способствуют улучшению нервной системы и метаболических процессов.
Здоровье человека может извлечь пользу из умеренного потребления этого молочного продукта:
- Укрепление костей: Богатство кальцием делает сыр плавленый хорошим выбором для поддержки костной системы.
- 2. Поддержка энергии: Благодаря содержанию витаминов группы В, он способствует эффективному превращению пищи в энергию.
- 3. Пищеварение: Молочные продукты несут в себе элементы, полезные для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.
Для поддержания баланса в рационе рекомендуется учитывать калорийность и наличие добавленных солей в составе плавленого сыра, употребляя его в меру в сочетании со здоровым образом жизни.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
