Калорийность инжира: пищевая ценность и химический состав
Инжир: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.75 г | |
| Жир | 0.3 г | |
| Углеводы | 19.18 г | |
| Вода | 79.11 г | |
| Зола | 0.66 г | |
| Калорийность | 74 ккал | |
В составе 100 г. инжира содержится: сахара — 16.26г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Инжир: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г инжира содержится 1% от суточной нормы белка, 0.4% жиров и 5.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 2 мг | 2 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | |
| Витамин B4 | 4.7 мг | 0.9 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 7 мкг | 0.9 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 4.7 мкг | 3.9 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта инжир
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Инжир»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 74 ккал | 3.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.75 г | 1 % | 75 г |
| Жир | 0.3 г | 0.4 % | 77 г |
| Углеводы | 19.18 г | 5.8 % | 328 г |
| Вода | 79.11 г | 3.6 % | 2170 г |
| Сахар | 16.26 г | 28 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.9 г | 14.5 % | 20 г |
| Зола | 0.66 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 2 мг | 2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 4.7 мг | 0.9 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 7 мкг | 0.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 85 мкг | 1.7 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 4.7 мкг | 3.9 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 35 мг | 3.5 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 232 мг | 6.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 14 мг | 2 % | 700 мг |
| Магний | 17 мг | 4 % | 420 мг |
| Железо | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.2 мкг | 0.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность инжира составляет 74 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства инжира
Инжир – это уникальный фрукт, обладающий не только выразительным вкусом, но и ценным набором питательных веществ. В инжире содержится около 20% дневной нормы клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Он также является источником витамина B6 (приблизительно 6% от суточной потребности), который важен для метаболизма белков и углеводов, а также содержит калий – минерал, который поддерживает баланс жидкости в организме и составляет около 7% от рекомендуемого суточного объема.
### Польза инжира для здоровья:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы:** Высокое содержание калия и низкое наличие натрия помогают регулировать кровяное давление и могут способствовать здоровью сердца.
- 2. **Улучшение пищеварения:** Благодаря богатой клетчаткой, инжир полезен для пищеварительной системы, стимулируя регулярные кишечные движения и предотвращая запоры.
- 3. **Поддержка костной системы:** Фрукт содержит кальций (около 3% от суточной потребности), который необходим для поддержания крепости и здоровья костей.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фрукты»
Похожие категории
