Калорийность яблочного варенья (консервированное): пищевая ценность и химический состав
Яблочное варенье: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.18 г | |
| Жир | 0.43 г | |
| Углеводы | 16.84 г | |
| Вода | 82.28 г | |
| Зола | 0.27 г | |
| Калорийность | 67 ккал | |
В составе 100 г. яблочного варенья содержится: сахара — 14.84г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Яблочное варенье: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г яблочного варенья содержится 0.2% от суточной нормы белка, 0.6% жиров и 5.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 200 мкг | 0.2 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 3.2 мг | 0.6 % | |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0.6 мкг | 0.5 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта яблочное варенье
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Яблочное варенье»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 67 ккал | 2.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.18 г | 0.2 % | 75 г |
| Жир | 0.43 г | 0.6 % | 77 г |
| Углеводы | 16.84 г | 5.1 % | 328 г |
| Вода | 82.28 г | 3.8 % | 2170 г |
| Сахар | 14.84 г | 25.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 2 г | 10 % | 20 г |
| Зола | 0.27 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 200 мкг | 0.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 3.2 мг | 0.6 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 24 мкг | 0.5 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.6 мкг | 0.5 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 4 мг | 0.4 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 6 мг | 0.9 % | 700 мг |
| Магний | 3 мг | 0.7 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | 0.3 мкг | 0.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность яблочного варенья составляет 67 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства яблочного варенья
Яблочное варенье — сладкое и ароматное лакомство, которое позволяет насладиться вкусом свежих яблок в любое время года. В его составе содержатся различные витамины и минералы, такие как витамин C (около 2-3% от дневной потребности в 100 г продукта), калий и магний. Правда, в процессе варки часть питательных веществ теряется, но некоторые полезные элементы сохраняются.
Польза яблочного варенья для здоровья заключается в нескольких аспектах:
- Поддержка иммунитета: благодаря включению витамина C, продукт помогает поддерживать иммунную систему.
- 2. Улучшение пищеварения: наличие пищевых волокон, хоть и в меньшем количестве по сравнению с свежими яблоками, способствует лучшему пищеварению.
- 3. Энергетический запас: высокое содержание сахаров делает варенье отличным источником быстрого энергетического запаса, полезным в периоды повышенных умственных и физических нагрузок.
Помните о том, что варенье содержит значительное количество сахара, поэтому его употребление следует ограничивать, особенно для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с уровнем глюкозы в крови.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фрукты»
Похожие категории
