Калорийность грейпфрута: пищевая ценность и химический состав
Грейпфрут: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.77 г | |
| Жир | 0.14 г | |
| Углеводы | 10.66 г | |
| Вода | 88.06 г | |
| Зола | 0.36 г | |
| Калорийность | 42 ккал | |
В составе 100 г. грейпфрута содержится: сахара — 6.89г, крахмала — 0г, клетчатки — 1.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Грейпфрут: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г грейпфрута содержится 1% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 3.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 31.2 мг | 31.2 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 7.7 мг | 1.5 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 13 мкг | 3.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 58 мкг | 7.3 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта грейпфрут
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Грейпфрут»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 42 ккал | 1.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.77 г | 1 % | 75 г |
| Жир | 0.14 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 10.66 г | 3.3 % | 328 г |
| Вода | 88.06 г | 4.1 % | 2170 г |
| Сахар | 6.89 г | 11.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.6 г | 8 % | 20 г |
| Зола | 0.36 г | — | — |
| Крахмал | 0 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 31.2 мг | 31.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 7.7 мг | 1.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 13 мкг | 3.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 58 мкг | 7.3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 3 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 686 мкг | 13.7 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 22 мг | 2.2 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 135 мг | 3.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 18 мг | 2.6 % | 700 мг |
| Магний | 9 мг | 2.1 % | 420 мг |
| Железо | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 0.1 мкг | 0.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность грейпфрута составляет 42 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства грейпфрута
Грейпфрут – ценный источник витаминов и минералов. В одном среднем плоде содержится более 60% рекомендуемой суточной нормы витамина C, который способствует укреплению иммунитета. Еще грейпфрут обеспечивает около 28% потребности в витамине A, необходимом для поддержания здоровья кожи и зрения. Кроме того, в нём присутствуют витамины группы B, важные для работы нервной системы, и минералы – калий, магний и кальций.
Польза для здоровья:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: богатый состав антиоксидантов и волокон способствует нормализации уровня холестерина.
- 2. Весовой контроль: низкое содержание калорий и высокое содержание пищевых волокон помогают контролировать аппетит и способствуют длительному чувству насыщения.
- 3. Улучшение пищеварения: пищевые волокна участвуют в регулировании пищеварения, предотвращая запоры и способствуя здоровью кишечника.
Этот цитрусовый фрукт станет прекрасным дополнением к сбалансированной диете, обогащая её витаминами и поддерживая общее благополучие организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фрукты»
Похожие категории
