Калорийность яблок: пищевая ценность и химический состав
Яблоки: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.26 г | |
| Жир | 0.17 г | |
| Углеводы | 13.81 г | |
| Вода | 85.56 г | |
| Зола | 0.19 г | |
| Калорийность | 52 ккал | |
В составе 100 г. яблок содержится: сахара — 10.39г, крахмала — 0.05г, клетчатки — 2.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Яблоки: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г яблок содержится 0.3% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 4.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 4.6 мг | 4.6 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 3.4 мг | 0.7 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 3 мкг | 0.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 2.2 мкг | 1.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта яблоки
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Яблоки»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 52 ккал | 2.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.26 г | 0.3 % | 75 г |
| Жир | 0.17 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 13.81 г | 4.2 % | 328 г |
| Вода | 85.56 г | 3.9 % | 2170 г |
| Сахар | 10.39 г | 17.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.4 г | 12 % | 20 г |
| Зола | 0.19 г | — | — |
| Крахмал | 0.05 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 4.6 мг | 4.6 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 3.4 мг | 0.7 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 3 мкг | 0.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 27 мкг | 0.5 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.2 мкг | 1.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 6 мг | 0.6 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 107 мг | 3.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 11 мг | 1.6 % | 700 мг |
| Магний | 5 мг | 1.2 % | 420 мг |
| Железо | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 0 мкг | 0 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 0 мкг | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | 3.3 мкг | 0.1 % | 4 мг |
Энергетическая ценность яблок составляет 52 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства яблок
Яблоки – настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат витамин C, важный для поддержания иммунитета, примерно 14% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г продукта. Кроме того, в яблоках есть витамин A, необходимый для здоровья глаз, и различные витамины группы B, включая B6 и B1, составляющие около 3-5% дневной потребности. Минеральный состав этих плодов также впечатляет: калий (содержание около 2-3% суточной нормы на 100 г) поддерживает сердечно-сосудистую систему, а железо приблизительно на 1-2% способствует профилактике анемии.
Польза для здоровья:
- Поддержка пищеварения: благодаря содержанию пищевых волокон, эти плоды помогают нормализовать работу кишечника.
- 2. Укрепление иммунной системы: антиоксиданты и витамин С в составе плода способствуют защите организма от вредных внешних факторов.
- 3. Весовое регулирование: низкая калорийность и высокое содержание воды делают эти фрукты идеальным выбором для перекуса во время диеты или стремления к потере веса.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фрукты»
Похожие категории
