Калорийность граната: пищевая ценность и химический состав
Гранат: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.67 г | |
| Жир | 1.17 г | |
| Углеводы | 18.7 г | |
| Вода | 77.93 г | |
| Зола | 0.53 г | |
| Калорийность | 83 ккал | |
В составе 100 г. граната содержится: сахара — 13.67г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Гранат: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г граната содержится 2.2% от суточной нормы белка, 1.5% жиров и 5.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 10.2 мг | 10.2 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | |
| Витамин B4 | 7.6 мг | 1.5 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 38 мкг | 9.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | |
| Витамин K | 16.4 мкг | 13.7 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта гранат
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Гранат»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 83 ккал | 3.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.67 г | 2.2 % | 75 г |
| Жир | 1.17 г | 1.5 % | 77 г |
| Углеводы | 18.7 г | 5.7 % | 328 г |
| Вода | 77.93 г | 3.6 % | 2170 г |
| Сахар | 13.67 г | 23.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 4 г | 20 % | 20 г |
| Зола | 0.53 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 10.2 мг | 10.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 7.6 мг | 1.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 38 мкг | 9.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | 15 мг |
| Витамин K | 16.4 мкг | 13.7 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 236 мг | 6.7 % | 3.5 г |
| Фосфор | 36 мг | 5.1 % | 700 мг |
| Магний | 12 мг | 2.9 % | 420 мг |
| Железо | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.5 мкг | 0.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность граната составляет 83 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства граната
Гранат – настоящая кладезь полезных веществ. Он характеризуется высоким содержанием витаминов, таких как витамин C (16% от суточной нормы в 100 г продукта), витамин K (12%), а также фолиевая кислота (10%). В добавок, этот плод является источником минералов: калия (5%), меди (10%) и марганца (7%).
Польза граната для организма обширна:
- Антиоксидантное действие: способствует защите клеток организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, благодаря богатству полифенолов.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: улучшает кровообращение, способствуя здоровому сердцу.
- Укрепление иммунной системы: наличие витамина C и других иммуномодулирующих веществ помогает повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям.
Таким образом, включение этого ценного продукта в рацион может положительно сказаться на общем состоянии здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фрукты»
Похожие категории
