Калорийность ананаса: пищевая ценность и химический состав
Ананас: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.54 г | |
| Жир | 0.12 г | |
| Углеводы | 13.12 г | |
| Вода | 86 г | |
| Зола | 0.22 г | |
| Калорийность | 50 ккал | |
В составе 100 г. ананаса содержится: сахара — 9.85г, крахмала — 0г, клетчатки — 1.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Ананас: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г ананаса содержится 0.7% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 47.8 мг | 47.8 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | 5.5 мг | 1.1 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.7 мкг | 0.6 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта ананас
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Ананас»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 50 ккал | 2.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.54 г | 0.7 % | 75 г |
| Жир | 0.12 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 13.12 г | 4 % | 328 г |
| Вода | 86 г | 4 % | 2170 г |
| Сахар | 9.85 г | 17 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.4 г | 7 % | 20 г |
| Зола | 0.22 г | — | — |
| Крахмал | 0 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 47.8 мг | 47.8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 5.5 мг | 1.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 35 мкг | 0.7 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.7 мкг | 0.6 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 13 мг | 1.3 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 109 мг | 3.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 8 мг | 1.1 % | 700 мг |
| Магний | 12 мг | 2.9 % | 420 мг |
| Железо | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 900 мкг | 45 % | 2 мг |
| Селен | 0.1 мкг | 0.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность ананаса составляет 50 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства ананаса
Ананас – тропический фрукт, ценящийся за его богатый витаминно-минеральный состав. Энергичный и освежающий, он содержит витамин C в количестве, удовлетворяющем более чем 130% суточной потребности взрослого человека в 100 г продукта. Также ананас предоставляет организму марганец (около 75% суточной нормы) и витамин B6 (около 10%). Помимо этого, он богат клетчаткой и содержит следы других витаминов группы B, а также минералы, такие как медь, магний и железо.
Преимущества для здоровья включают:
- Способствует иммунной защите** – высокое содержание витамина С помогает поддерживать силу иммунной системы, комбатируя свободные радикалы.
- 2. **Улучшает пищеварение** – фермент бромелайн, содержащийся в этом фрукте, облегчает расщепление белков, способствуя здоровому пищеварению.
- 3. **Поддержка здоровья костей** – благодаря марганцу, который является ключевым элементом для формирования костных и соединительных тканей.
Таким образом, включение ананаса в разнообразие питания может быть вкусным и полезным дополнением к сбалансированной диете.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Экзотические фрукты, ягоды и плоды»
Похожие категории
