Калорийность хурмы черной (сапоты): пищевая ценность и химический состав
Хурма черная (сапота): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.45 г | |
| Жир | 0.46 г | |
| Углеводы | 32.1 г | |
| Вода | 64.87 г | |
| Зола | 1.12 г | |
| Калорийность | 124 ккал | |
В составе 100 г. хурмы черной (сапоты) содержится: сахара — 20.14г, крахмала — 6.33г, клетчатки — 5.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Хурма черная (сапота): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г хурмы черной (сапоты) содержится 1.9% от суточной нормы белка, 0.6% жиров и 9.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 23 мг | 23 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1.4 мг | 7.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 7 мкг | 0.9 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 2.1 мг | 14 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта хурма черная (сапота)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Хурма черная (сапота)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 124 ккал | 5.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.45 г | 1.9 % | 75 г |
| Жир | 0.46 г | 0.6 % | 77 г |
| Углеводы | 32.1 г | 9.8 % | 328 г |
| Вода | 64.87 г | 3 % | 2170 г |
| Сахар | 20.14 г | 34.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 5.4 г | 27 % | 20 г |
| Зола | 1.12 г | — | — |
| Крахмал | 6.33 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 23 мг | 23 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.4 мг | 7.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 7 мкг | 0.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 82 мкг | 1.6 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 2.1 мг | 14 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 18 мг | 1.8 % | 1 г |
| Натрий | 7 мг | 0.5 % | 1.3 г |
| Калий | 454 мг | 13 % | 3.5 г |
| Фосфор | 26 мг | 3.7 % | 700 мг |
| Магний | 11 мг | 2.6 % | 420 мг |
| Железо | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность хурмы черной (сапоты) составляет 124 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства хурмы черной (сапоты)
Хурма черная, также известная как сапота, является ценным тропическим фруктом, обладающим богатым набором питательных веществ. Этот сладкий и сочный плод содержит витамины, такие как витамин C, обеспечивая примерно 24% рекомендуемой суточной нормы на 100 г, а также витамин A, значимый для здоровья зрения, с долей 10% от суточной потребности. Кроме того, он источник калия, который составляет приблизительно 18% от нормы, а также включает в себя другие ценные минералы, такие как магний и кальций.
Польза этого фрукта для здоровья включает в себя:
- Поддержание иммунной системы: Благодаря содержанию витамина C, сапота способствует укреплению иммунной системы и повышению сопротивляемости организма.
- 2. Улучшение зрения: Витамин A, содержащийся в фрукте, важен для поддержания здоровья глаз и может способствовать улучшению зрения.
- 3. Регулирование давления: Плод богат калием, который помогает в поддержании нормального кровяного давления и важен для сердечно-сосудистой системы.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Экзотические фрукты, ягоды и плоды»
Похожие категории
