Калорийность кумквата: пищевая ценность и химический состав
Кумкват: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.88 г | |
| Жир | 0.86 г | |
| Углеводы | 15.9 г | |
| Вода | 80.85 г | |
| Зола | 0.52 г | |
| Калорийность | 71 ккал | |
В составе 100 г. кумквата содержится: сахара — 9.36г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 6.5г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Кумкват: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г кумквата содержится 2.5% от суточной нормы белка, 1.1% жиров и 4.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 43.9 мг | 43.9 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | |
| Витамин B4 | 8.4 мг | 1.7 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 17 мкг | 4.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 15 мкг | 1.9 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта кумкват
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Кумкват»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 71 ккал | 3.1 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.88 г | 2.5 % | 75 г |
| Жир | 0.86 г | 1.1 % | 77 г |
| Углеводы | 15.9 г | 4.8 % | 328 г |
| Вода | 80.85 г | 3.7 % | 2170 г |
| Сахар | 9.36 г | 16.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 6.5 г | 32.5 % | 20 г |
| Зола | 0.52 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 43.9 мг | 43.9 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 8.4 мг | 1.7 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 17 мкг | 4.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 15 мкг | 1.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 155 мкг | 3.1 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 62 мг | 6.2 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 186 мг | 5.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 19 мг | 2.7 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0 мкг | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность кумквата составляет 71 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства кумквата
Кумкват — это маленький цитрусовый плод, который своим внешним видом напоминает миниатюрный апельсин. Он изобилует важными питательными веществами и, безусловно, является полезным дополнением к рациону питания. Этот плод содержит витамин C, вклад которого в ежедневную потребность организма составляет примерно 73%. Также кумкват предоставляет около 14% от дневной потребности в волокнах. Среди минералов стоит отметить калий (186 мг на 100 г), что составляет порядка 4% необходимого количества.
Преимуществами употребления этого плода являются:
- Поддержка иммунной системы: высокое содержание витамина C способствует укреплению защитных функций организма.
- 2. Улучшение пищеварения: благодаря волокнам плод может способствовать нормализации работы кишечника.
- 3. Поддержание здоровья сердца: калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживать сердечно-сосудистую систему.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Экзотические фрукты, ягоды и плоды»
Похожие категории
