Калорийность куриных крылышек (варёные или тушёные): пищевая ценность и химический состав
Куриные крылышки (варёные или тушёные): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 22.78 г | |
| Жир | 16.82 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 62.18 г | |
| Зола | 0.62 г | |
| Калорийность | 249 ккал | |
В составе 100 г. куриных крылышек содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 70 мг, трансжиров — Нет сведений
Куриные крылышки (варёные или тушёные): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г куриных крылышек содержится 30.4% от суточной нормы белка, 21.8% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 4.6 мг | 25.6 % | |
| Витамин B4 | 51.3 мг | 10.3 % | |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 3 мкг | 0.8 % | |
| Витамин B12 | 0.2 мкг | 6.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта куриные крылышки (варёные или тушёные)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Куриные крылышки (варёные или тушёные)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 249 ккал | 10.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 22.78 г | 30.4 % | 75 г |
| Жир | 16.82 г | 21.8 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 62.18 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 0.62 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 70 мг | 28 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.6 мг | 25.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 51.3 мг | 10.3 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 3 мкг | 0.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.2 мкг | 6.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 12 мг | 1.2 % | 1 г |
| Натрий | 67 мг | 5.2 % | 1.3 г |
| Калий | 139 мг | 4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 121 мг | 17.3 % | 700 мг |
| Магний | 16 мг | 3.8 % | 420 мг |
| Железо | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.6 мг | 13.3 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 18.5 мкг | 33.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность куриных крылышек составляет 249 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства куриных крылышек
Куриные крылышки не только вкусное, но и питательное блюдо, содержащее множество витаминов и минералов. В 100 г этой части птицы примерно 8,2 мкг селена (около 15% РСНП), что важно для антиоксидантной защиты организма. Они являются источником витамина B3 или ниацина, который составляет порядка 7,8 мг (примерно 39% дневной нормы), способствующего поддержанию здоровья кожи, нервной и пищеварительной систем. Крылышки курицы содержат и фосфор – более 150 мг на 100 г (около 15% РСНП), который необходим для крепости костей и зубов.
Польза продукта для здоровья:
- Поддержка мышц: Благодаря высокому содержанию белка, куриное мясо способствует росту и восстановлению мышечной массы.
- 2. Улучшение метаболизма: Витамины группы B влияют на улучшение метаболических процессов, обеспечивая телу энергию.
- 3. Здоровье кожи и волос: Ниацин и другие витамины группы B играют важную роль в поддержании здоровья кожи и волос.
Таким образом, при умеренном употреблении в рамках сбалансированного питания, куриные крылышки могут стать отличным источником необходимых питательных веществ.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Курица»
Похожие категории
