Калорийность куриных крылышек: пищевая ценность и химический состав
Куриные крылышки: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 17.52 г | |
| Жир | 12.85 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 69.19 г | |
| Зола | 0.74 г | |
| Калорийность | 191 ккал | |
В составе 100 г. куриных крылышек содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 111 мг, трансжиров — 0.061г
Куриные крылышки: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г куриных крылышек содержится 23.4% от суточной нормы белка, 16.7% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 5.7 мг | 31.7 % | |
| Витамин B4 | 82 мг | 16.4 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 9 мкг | 1.1 % | |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта куриные крылышки
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Куриные крылышки»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 191 ккал | 8.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 17.52 г | 23.4 % | 75 г |
| Жир | 12.85 г | 16.7 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 69.19 г | 3.2 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 0.74 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 111 мг | 44.4 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 5.7 мг | 31.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 82 мг | 16.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 9 мкг | 1.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 11 мг | 1.1 % | 1 г |
| Натрий | 84 мг | 6.5 % | 1.3 г |
| Калий | 187 мг | 5.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 123 мг | 17.6 % | 700 мг |
| Магний | 16 мг | 3.8 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.2 мг | 10 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 17.6 мкг | 32 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность куриных крылышек составляет 191 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства куриных крылышек
Куриные крылышки — популярное блюдо во многих странах, которое может быть как вкусным, так и полезным угощением в рамках сбалансированного питания. При умеренном употреблении, они обеспечивают организм ценными питательными веществами. В одной порции куриных крылышек содержится приблизительно 20-30% рекомендуемой суточной нормы витамина B3 (ниацин), который способствует нормализации метаболизма и поддерживает здоровье кожи и нервных волокон. Этот продукт также является источником фосфора — около 10-15%, который важен для здоровья зубов и костей.
Вот три положительных аспекта включения этого блюда в рацион:
- Поддержка иммунитета: крылышки содержат цинк, который играет ключевую роль в работе иммунной системы.
- 2. Энергетическая ценность: высокое содержание белка помогает поддерживать энергетический баланс и способствует восстановлению мышц после физических нагрузок.
- 3. Жирные кислоты: наличие жиров в этом продукте обеспечивает доставку жирорастворимых витаминов и необходимых жирных кислот, важных для поддержания здоровья сердца и головного мозга.
Важно помнить о сбалансированности питания, так как в крылышках также присутствуют насыщенные жиры. Лучше выбирать приготовление на гриле или запекание, чтобы минимизировать добавление лишних жиров.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Курица»
Похожие категории
