Калорийность свиного хвоста (приготовленный): пищевая ценность и химический состав
Свиной хвост (приготовленный): химический состав на 100 грамм.
Белок | 17 г | |
Жир | 35.8 г | |
Углеводы | 0 г | |
Вода | 46.7 г | |
Зола | 0.4 г | |
Калорийность | 396 ккал |
В составе 100 г. свиного хвоста содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 129 мг, трансжиров — Нет сведений
Свиной хвост (приготовленный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г свиного хвоста содержится 22.7% от суточной нормы белка, 46.5% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Водорастворимые | |||
Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
Витамин B3 | 1.1 мг | 6.1 % | |
Витамин B4 | — | 0 % | |
Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | |
Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | |
Жирорастворимые | |||
Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
Витамин D | — | 0 % | |
Витамин D2 | — | 0 % | |
Витамин D3 | — | 0 % | |
Витамин E | — | 0 % | |
Витамин K | — | 0 % |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта свиной хвост (приготовленный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Свиной хвост (приготовленный)»
Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
---|---|---|---|
Энергетическая ценность | 396 ккал | 17.2 % | 2300 ккал |
Макронутриенты | |||
Белок | 17 г | 22.7 % | 75 г |
Жир | 35.8 г | 46.5 % | 77 г |
Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
Вода | 46.7 г | 2.2 % | 2170 г |
Сахар | — | 0 % | 58 г |
Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
Зола | 0.4 г | — | — |
Крахмал | — | — | — |
Холестерин | 129 мг | 51.6 % | 250 мг |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
Витамин B3 | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | 400 мкг |
Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | 3 мкг |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
Макроэлементы | |||
Кальций | 14 мг | 1.4 % | 1 г |
Натрий | 25 мг | 1.9 % | 1.3 г |
Калий | 157 мг | 4.5 % | 3.5 г |
Фосфор | 47 мг | 6.7 % | 700 мг |
Магний | 7 мг | 1.7 % | 420 мг |
Железо | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
Микроэлементы | |||
Цинк | 1.6 мг | 13.3 % | 12 мг |
Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
Селен | 3.1 мкг | 5.6 % | 55 мкг |
Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность свиного хвоста составляет 396 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства свиного хвоста
Свиной хвост является источником белков и жиров, а также содержит различные витамины и минералы. В частности, он предоставляет некоторое количество витамина B12, который важен для нормального функционирования нервной системы, а также железа, необходимого для производства гемоглобина в крови. Также в свином хвосте есть цинк, который играет важную роль в иммунной системе.
Вот три основные пользы свиного хвоста для здоровья:
- Поддержание мышечной массы:** Содержание белка способствует росту и восстановлению мускулатуры, что особенно важно при физических нагрузках.
- 2. **Укрепление иммунитета:** Присутствующий цинк активно участвует в поддержке иммунной системы, помогая бороться с инфекциями.
- 3. **Улучшение кроветворения:** Железо, содержащееся в продукте, жизненно необходимо для формирования красных кровяных телец и транспортировки кислорода по организму.
Хотя свиной хвост может быть питательным, его употребление следует сбалансировать с учетом высокого содержания жира и калорийности, стремясь к разнообразной диете.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.