Калорийность свинины, запечённой в духовке (приготовленная): пищевая ценность и химический состав
Свинина, запечённая в духовке: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 26.62 г | |
| Жир | 9.14 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 62.92 г | |
| Зола | 1 г | |
| Калорийность | 196 ккал | |
В составе 100 г. свинины, запечённой в духовке содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 73 мг, трансжиров — 0.086г
Свинина, запечённая в духовке: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г свинины, запечённой в духовке содержится 35.5% от суточной нормы белка, 11.9% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 8.2 мг | 45.6 % | |
| Витамин B4 | 76 мг | 15.2 % | |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта свинина, запечённая в духовке
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Свинина, запечённая в духовке»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 196 ккал | 8.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 26.62 г | 35.5 % | 75 г |
| Жир | 9.14 г | 11.9 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 62.92 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 73 мг | 29.2 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 8.2 мг | 45.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 76 мг | 15.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.1 мкг | 0.7 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.1 мкг | 0.6 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 7 мг | 0.7 % | 1 г |
| Натрий | 44 мг | 3.4 % | 1.3 г |
| Калий | 357 мг | 10.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 26 мг | 6.2 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.1 мг | 17.5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 43.6 мкг | 79.3 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность свинины, запечённой в духовке составляет 196 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства свинины, запечённой в духовке
Запеченная в духовке свинина является отличным источником белка, необходимого для поддержания мышечной массы и восполнения энергетических запасов. Этот продукт также содержит различные витамины группы B, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), а также минералы, в частности, железо и цинк. Витамин B1 в мясе может составлять около 36% от рекомендуемой суточной нормы, железо - около 15%, а цинк приблизительно на 35%.
Вот три ключевых преимущества для здоровья:
- Укрепление иммунной системы: Богатство цинком способствует поддержанию сильной иммунной системы, помогая телу бороться с инфекциями и вирусами.
- 2. Поддержка энергетического обмена: Витамины группы B играют важную роль в процессе превращения пищи в энергию, что делает запеченное мясо полезным для улучшения общего уровня энергии и работы метаболизма.
- 3. Улучшение состояния крови: Железо, которым богата свинина, является ключевым элементом для производства гемоглобина, компонента красных кровяных телец, отвечающего за перенос кислорода по телу.
Включая этот продукт в рацион, не забывайте о сбалансированности питания, обращая внимание на разнообразие потребляемых продуктов и контролируя жирное и калорийное содержание блюд.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Свинина»
Похожие категории
