Калорийность свинины жареной (приготовленная): пищевая ценность и химический состав
Свинина жареная: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 29.36 г | |
| Жир | 7.86 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 62.62 г | |
| Зола | 1.26 г | |
| Калорийность | 196 ккал | |
В составе 100 г. свинины жареной содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 70 мг, трансжиров — 0.044г
Свинина жареная: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г свинины жареной содержится 39.1% от суточной нормы белка, 10.2% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 10.5 мг | 58.3 % | |
| Витамин B4 | 100.7 мг | 20.1 % | |
| Витамин B5 | 1.4 мг | 28 % | |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0.8 мкг | 26.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 4 мкг | 0.5 % | |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта свинина жареная
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Свинина жареная»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 196 ккал | 8.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 29.36 г | 39.1 % | 75 г |
| Жир | 7.86 г | 10.2 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 62.62 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.26 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 70 мг | 28 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 10.5 мг | 58.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 100.7 мг | 20.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.4 мг | 28 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.8 мкг | 26.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 4 мкг | 0.5 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 12 мг | 1.2 % | 1 г |
| Натрий | 86 мг | 6.6 % | 1.3 г |
| Калий | 376 мг | 10.7 % | 3.5 г |
| Фосфор | 283 мг | 40.4 % | 700 мг |
| Магний | 25 мг | 6 % | 420 мг |
| Железо | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.3 мг | 19.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 40.5 мкг | 73.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность свинины жареной составляет 196 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства свинины жареной
Свинина жареная — это не только вкусное, но и питательное блюдо. В нем содержится целый спектр витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. Процентное содержание может варьироваться в зависимости от способа приготовления и породы свинины, но в общих чертах, жареная свинина может предложить около 45% рекомендуемой дневной нормы витамина B1, около 25% B6, в то время как витамин B12 может быть представлен в различных количествах. Также она богата на минералы, такие как цинк, предоставляя примерно 25% от необходимой дозы, железо и фосфор.
Вот три пункта, подчеркивающих пользу жареной свинины для здоровья:
- Поддержка энергетического метаболизма: Богатый витаминами группы B, данный продукт способствует улучшению метаболизма в организме и помогает в выработке энергии.
- 2. Укрепление иммунной системы: Цинк играет важную роль в поддержании и укреплении иммунной системы, а свинина — один из источников его поступления.
- 3. Поддержка мышечной функции: Жареная свинина является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления мышечных волокон.
Включение этого продукта в умеренные порции в сбалансированный рацион может внести значительный вклад в общее благополучие и здоровое питание.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Свинина»
Похожие категории
