Содержание селена в продуктах категории «Свинина»

Анализ химического состава продуктов:

Наибольшее содержание селена в группе продуктов Свинина у свиного филе — 45.4 мкг на 100 грамм.

Содержание селена в продукте	Доля от РСП на 100 г
Филе свиноеприготовленное45.4 мкг	82.5 %
Корейка свинаязапечённая45.3 мкг	82.4 %
Свинина, запечённая в духовкеприготовленная43.6 мкг	79.3 %
Карбонат свиной41.3 мкг	75.1 %
Свинина жаренаяприготовленная40.5 мкг	73.6 %
Свинина тушёнаяприготовленная40.3 мкг	73.3 %
Фарш свинойприготовленный (20% жира)35.4 мкг	64.4 %
Корейка свиная33.2 мкг	60.4 %
Свининав сыром виде, мясо с жиром33.1 мкг	60.2 %
Мясо свиное без жира (филе)32.4 мкг	58.9 %
Рёбрышки свиные (кантри)32.3 мкг	58.7 %
Вырезка свиная30.3 мкг	55.1 %
Шейка свиная (шея)26.2 мкг	47.6 %
Грудинка свиная25.8 мкг	46.9 %
Фарш свинойсырой, 20% жира24.6 мкг	44.7 %
Рёбрышки (рёбра) свиные22 мкг	40 %
Лопатка свиная21.5 мкг	39.1 %
Свиной окорок и кострец19.7 мкг	35.8 %
Свиная рулька, голяшка19.5 мкг	35.5 %
Сало свиное (с прослойкой)8 мкг	14.5 %
Сало свиное (без прослойки)8 мкг	14.5 %
Нутряной свиной жир8 мкг	14.5 %

РСП — рекомендуемая суточная потребность