Калорийность свинины тушёной (приготовленная): пищевая ценность и химический состав
Свинина тушёная: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 29.2 г | |
| Жир | 8.31 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 62.44 г | |
| Зола | 1.31 г | |
| Калорийность | 200 ккал | |
В составе 100 г. свинины тушёной содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 72 мг, трансжиров — 0.048г
Свинина тушёная: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г свинины тушёной содержится 38.9% от суточной нормы белка, 10.8% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 9.9 мг | 55 % | |
| Витамин B4 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0.7 мкг | 23.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | 1 мкг | 6.7 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 1 мкг | 6.2 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта свинина тушёная
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Свинина тушёная»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 200 ккал | 8.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 29.2 г | 38.9 % | 75 г |
| Жир | 8.31 г | 10.8 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 62.44 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.31 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 72 мг | 28.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 9.9 мг | 55 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 0 мкг | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.7 мкг | 23.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 1 мкг | 6.7 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 1 мкг | 6.2 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 12 мг | 1.2 % | 1 г |
| Натрий | 66 мг | 5.1 % | 1.3 г |
| Калий | 261 мг | 7.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 221 мг | 31.6 % | 700 мг |
| Магний | 23 мг | 5.5 % | 420 мг |
| Железо | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.3 мг | 19.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 40.3 мкг | 73.3 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность свинины тушёной составляет 200 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства свинины тушёной
Свинина тушёная – это популярное мясное блюдо, обладающее богатым вкусом и ценными питательными свойствами. Этот продукт является источником белка, необходимого для восстановления и роста тканей организма, при этом предоставляя около 25% от рекомендуемой дневной нормы в 100 граммах порции. Также содержание витаминов группы В, в частности В1, В2, В6 и В12, в процентном соотношении может достигать 10-20% от дневной потребности.
Минеральный состав включает такие элементы, как железо, около 10% от необходимого ежедневного уровня, и цинк, предоставляя примерно 5-10%. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании здоровья крови и иммунной системы.
Польза свинины тушеной для здоровья включает:
- Поддержку мускульной системы, благодаря высокому содержанию качественных белков.
- 2. Улучшение метаболизма, за счёт комплекса витаминов группы В, способствующих энергетическому обмену.
- 3. Обеспечение организма необходимыми для производства гемоглобина минералами, такими как железо.
Таким образом, тушеная свинина может быть ценным компонентом сбалансированного питания.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Свинина»
Похожие категории
