Калорийность букового орешка: пищевая ценность и химический состав
Буковый орешек: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 6.2 г | |
| Жир | 50 г | |
| Углеводы | 33.5 г | |
| Вода | 6.6 г | |
| Зола | 3.7 г | |
| Калорийность | 576 ккал | |
В составе 100 г. букового орешка содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Буковый орешек: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г букового орешка содержится 8.3% от суточной нормы белка, 64.9% жиров и 10.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 15.5 мг | 15.5 % | |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 113 мкг | 28.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта буковый орешек
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Буковый орешек»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 576 ккал | 25 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 6.2 г | 8.3 % | 75 г |
| Жир | 50 г | 64.9 % | 77 г |
| Углеводы | 33.5 г | 10.2 % | 328 г |
| Вода | 6.6 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 3.7 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 15.5 мг | 15.5 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 113 мкг | 28.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 1 мг | 0.1 % | 1 г |
| Натрий | 38 мг | 2.9 % | 1.3 г |
| Калий | 1.017 г | 29.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 2.5 мг | 13.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 700 мкг | 70 % | 1 мг |
| Марганец | 1.3 мг | 65 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность букового орешка составляет 576 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства букового орешка
Буковый орешек, известный также как лесной орех, является питательным и полезным лакомством. Представляет собой источник насыщенных питательными веществами - жирных кислот, витаминов и минералов. Например, содержит витамин E (около 5% от рекомендованной суточной нормы в 100 г продукта), который способствует защите клеток от окислительного стресса, и витамин B6 (примерно 15%), играющий важную роль в метаболизме.
Список пользы букового орешка для здоровья:
- Поддержание здоровья сердца: Наличие моно- и полиненасыщенных жиров помогает регулировать уровень холестерина в крови.
- 2. Улучшение пищеварения: Высокое содержание пищевых волокон способствует нормализации работы кишечника и может предотвращать запоры.
- 3. Энергоэффективность: Благодаря высокому уровню белков и сложных углеводов, орехи становятся прекрасным источником энергии для повседневной активности.
Орешки являются удобным перекусом, который легко вписать в сбалансированный рацион, помогая сохранять тонус организма и укреплять здоровье.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Орехи»
Похожие категории
