Калорийность сухарей панировочных: пищевая ценность и химический состав
Сухари панировочные: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 13.35 г | |
| Жир | 5.3 г | |
| Углеводы | 71.98 г | |
| Вода | 6.51 г | |
| Зола | 2.87 г | |
| Калорийность | 395 ккал | |
В составе 100 г. сухарей панировочных содержится: сахара — 6.2г, крахмала — 59.66г, клетчатки — 4.5г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Сухари панировочные: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 13.35 г. | 17.8 % | |
| Жиры | 5.3 г. | 6.9 % | |
| Углеводы | 71.98 г. | 21.9 % | |
В 100 г сухарей панировочных содержится 17.8% от суточной нормы белка, 6.9% жиров и 21.9% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 1 мг | 71.4 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 6.6 мг | 36.7 % | |
| Витамин B4 | 14.6 мг | 2.9 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 107 мкг | 26.8 % | |
| Витамин B12 | 0.4 мкг | 13.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 6.6 мкг | 5.5 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сухари панировочные
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сухари панировочные»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 395 ккал | 17.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 13.35 г | 17.8 % | 75 г |
| Жир | 5.3 г | 6.9 % | 77 г |
| Углеводы | 71.98 г | 21.9 % | 328 г |
| Вода | 6.51 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | 6.2 г | 10.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 4.5 г | 22.5 % | 20 г |
| Зола | 2.87 г | — | — |
| Крахмал | 59.66 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 1 мг | 71.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.6 мг | 36.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 14.6 мг | 2.9 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 107 мкг | 26.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.4 мкг | 13.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 6.6 мкг | 5.5 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 183 мг | 18.3 % | 1 г |
| Натрий | 732 мг | 56.3 % | 1.3 г |
| Калий | 196 мг | 5.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 165 мг | 23.6 % | 700 мг |
| Магний | 43 мг | 10.2 % | 420 мг |
| Железо | 4.8 мг | 26.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.5 мг | 12.5 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 900 мкг | 45 % | 2 мг |
| Селен | 25.2 мкг | 45.8 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сухарей панировочных составляет 395 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сухарей панировочных
Сухари панировочные – ценный ингредиент кулинарии, обогащенный разнообразными микроэлементами, в зависимости от используемого для их производства хлеба. Обычно в них содержится около 10% дневной рекомендованной дозы железа, что способствует нормализации кроветворения. Витаминный состав может включать витамины группы B, в частности В1 и В2, а также кальций и магний. Сухарики могут быть полезны при правильном употреблении:
- Поддержание энергетического баланса: Используемые в качестве обогащения блюд, они помогают увеличить калорийность еды, что важно в условиях повышенных энергозатрат.
- 2. Улучшение пищеварения: Так как в их основе лежит хлеб, они содержат пищевые волокна, необходимые для стимуляции перистальтики кишечника.
- 3. Источник растительного белка: Для вегетарианцев и людей, следящих за своим питанием, сухарики могут служить дополнительным источником белка.
Однако следует помнить, что употребление данного продукта должно быть умеренным, ведь высокое содержание соли и добавок может повлиять на общий баланс питания.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Хлеб, лепёшки и др.»
Похожие категории
