Калорийность хлебцов ржаных: пищевая ценность и химический состав
Хлебцы ржаные: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.9 г | |
| Жир | 1.3 г | |
| Углеводы | 82.2 г | |
| Вода | 6.1 г | |
| Зола | 2.4 г | |
| Калорийность | 366 ккал | |
В составе 100 г. хлебцов ржаных содержится: сахара — 1.07г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 16.5г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Хлебцы ржаные: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г хлебцов ржаных содержится 10.5% от суточной нормы белка, 1.7% жиров и 25.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | |
| Витамин B4 | 20.2 мг | 4 % | |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 47 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | |
| Витамин K | 6 мкг | 5 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта хлебцы ржаные
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Хлебцы ржаные»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 366 ккал | 15.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.9 г | 10.5 % | 75 г |
| Жир | 1.3 г | 1.7 % | 77 г |
| Углеводы | 82.2 г | 25.1 % | 328 г |
| Вода | 6.1 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | 1.07 г | 1.8 % | 58 г |
| Клетчатка | 16.5 г | 82.5 % | 20 г |
| Зола | 2.4 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 20.2 мг | 4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 47 мкг | 11.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 6 мкг | 5 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 31 мг | 3.1 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 319 мг | 9.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 269 мг | 38.4 % | 700 мг |
| Магний | 78 мг | 18.6 % | 420 мг |
| Железо | 2.4 мг | 13.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.4 мг | 20 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 2.5 мг | 125 % | 2 мг |
| Селен | 36.6 мкг | 66.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность хлебцов ржаных составляет 366 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства хлебцов ржаных
Хлебцы ржаные — отличный выбор для поддержания сбалансированного питания. Этот продукт обогащен необходимыми витаминами и минералами. Например, ржаные хлебцы содержат магний около 20% от рекомендованной суточной нормы, что способствует нормализации нервной системы. Также они могут похвастаться содержанием железа, важного для кроветворения, — примерно 15%. Витамины группы B, содержащиеся в хлебцах, участвуют в метаболических процессах.
Польза ржаных хлебцев для здоровья включает следующие аспекты:
- Улучшение пищеварения. Благодаря высокому содержанию клетчатки продукт способствует регулярному очищению организма.
- 2. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Полезные компоненты способствуют снижению уровня "плохого" холестерина, что является профилактикой сердечных заболеваний.
- 3. Энергетическая ценность. Поскольку хлебцы медленно усваиваются, они обеспечивают длительное ощущение насыщения и стабильный уровень сахара в крови, что полезно для поддержания энергии на протяжении дня.
Включение хлебцев в ежедневный рацион может стать отличной альтернативой обычному хлебу, помогая поддерживать оптимальный вес и общее здоровье.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Хлеб, лепёшки и др.»
Похожие категории
