Калорийность крекера: пищевая ценность и химический состав
Крекер: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.3 г | |
| Жир | 16.4 г | |
| Углеводы | 70.73 г | |
| Вода | 2.75 г | |
| Зола | 2.83 г | |
| Калорийность | 455 ккал | |
В составе 100 г. крекера содержится: сахара — 15.48г, крахмала — 47.38г, клетчатки — 6.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0.034г
Крекер: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г крекера содержится 9.7% от суточной нормы белка, 21.3% жиров и 21.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 4 мг | 22.2 % | |
| Витамин B4 | 27.2 мг | 5.4 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 38 мкг | 9.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 1.6 мг | 10.7 % | |
| Витамин K | 14.2 мкг | 11.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта крекер
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Крекер»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 455 ккал | 19.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.3 г | 9.7 % | 75 г |
| Жир | 16.4 г | 21.3 % | 77 г |
| Углеводы | 70.73 г | 21.6 % | 328 г |
| Вода | 2.75 г | 0.1 % | 2170 г |
| Сахар | 15.48 г | 26.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 6.9 г | 34.5 % | 20 г |
| Зола | 2.83 г | — | — |
| Крахмал | 47.38 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4 мг | 22.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 27.2 мг | 5.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 38 мкг | 9.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 4 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 1.6 мг | 10.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 14.2 мкг | 11.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 92 мг | 9.2 % | 1 г |
| Натрий | 699 мг | 53.8 % | 1.3 г |
| Калий | 283 мг | 8.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 302 мг | 43.1 % | 700 мг |
| Магний | 72 мг | 17.1 % | 420 мг |
| Железо | 2.6 мг | 14.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.6 мг | 13.3 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 1.5 мг | 75 % | 2 мг |
| Селен | 9.9 мкг | 18 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность крекера составляет 455 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства крекера
Крекеры - популярный хрустящий перекус, который может быть не только вкусным, но и полезным. В их составе содержатся витамины группы B, такие как тиамин (B1), ниацин (B3) и рибофлавин (B2), в процентном соотношении к суточной потребности около 10-15%. Кроме того, крекеры могут быть источником минералов, в том числе железа (около 5%) и магния (3-5%), особенно если они сделаны из цельнозерновой муки.
Крекер можно включить в рацион по нескольким причинам:
- Энергия и метаболизм: Благодаря содержанию сложных углеводов и витаминов группы B они способствуют стабильному уровню энергии и поддержке нормального обмена веществ.
- 2. Насыщение: В цельнозерновых вариантах высокое содержание клетчатки помогает дольше оставаться сытым и поддерживает работу пищеварительной системы.
- 3. Поддержка иммунитета: В некоторых видах крекеров присутствуют микроэлементы, такие как селен и цинк, которые важны для поддержания здоровой иммунной системы.
Выбирая крекеры, обращайте внимание на состав, предпочтение отдавая тем, что содержат меньше добавленных сахаров и транс-жиров, для лучшей пользы продукта для поддержания здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Кондитерские изделия, печенье, сладости»
Похожие категории
