Калорийность зефира (маршмэллоу): пищевая ценность и химический состав
Зефир (маршмэллоу): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.8 г | |
| Жир | 0.2 г | |
| Углеводы | 81.3 г | |
| Вода | 16.4 г | |
| Зола | 0.3 г | |
| Калорийность | 318 ккал | |
В составе 100 г. зефира (маршмэллоу) содержится: сахара — 57.56г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Зефир (маршмэллоу): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г зефира (маршмэллоу) содержится 2.4% от суточной нормы белка, 0.3% жиров и 24.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 100 мкг | 0 % | |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта зефир (маршмэллоу)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Зефир (маршмэллоу)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 318 ккал | 13.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.8 г | 2.4 % | 75 г |
| Жир | 0.2 г | 0.3 % | 77 г |
| Углеводы | 81.3 г | 24.8 % | 328 г |
| Вода | 16.4 г | 0.8 % | 2170 г |
| Сахар | 57.56 г | 99.2 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.1 г | 0.5 % | 20 г |
| Зола | 0.3 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 100 мкг | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 5 мг | 0.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 8 мг | 1.1 % | 700 мг |
| Магний | 2 мг | 0.5 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 0 мкг | 0 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 1.7 мкг | 3.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность зефира (маршмэллоу) составляет 318 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства зефира (маршмэллоу)
Зефир (маршмэллоу), сладость популярная как среди детей, так и взрослых, скорее всего не будет выделяться содержанием витаминов и минералов. Этот продукт обычно состоит из сахара, сиропа, желатина, крахмала и ароматизаторов, что делает его источником быстрых углеводов, но не витаминов и минералов. Тем не менее, в умеренных количествах зефир может быть включен в диету как иногда радость для нервной системы благодаря его сладкому вкусу.
Вот три потенциальные пользы зефира для здоровья:
- Улучшение настроения: Сладкий вкус может способствовать высвобождению эндорфинов, "гормонов счастья", что временно улучшает настроение.
- 2. Источник энергии: Зефир быстро предоставляет энергию, благодаря высокому содержанию сахара, что может быть полезно при снижении уровня энергии или в случаях когда нужен быстрый источник глюкозы.
- 3. Безглютеновый вариант: Людям с непереносимостью глютена зефир может быть подходящим выбором, поскольку многие виды зефира не содержат глютен.
Тем не менее, стоит подчеркнуть, что регулярное употребление сладостей должно быть ограниченным из-за риска развития лишнего веса и заболеваний, ассоциируемых с высоким потреблением сахара.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Кондитерские изделия, печенье, сладости»
Похожие категории
