Калорийность шоколадного мороженого: пищевая ценность и химический состав
Мороженое шоколадное: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.8 г | |
| Жир | 11 г | |
| Углеводы | 28.2 г | |
| Вода | 55.7 г | |
| Зола | 1 г | |
| Калорийность | 216 ккал | |
В составе 100 г. шоколадного мороженого содержится: сахара — 25.36г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.2г, холестерина — 34 мг, трансжиров — Нет сведений
Мороженое шоколадное: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г шоколадного мороженого содержится 5.1% от суточной нормы белка, 14.3% жиров и 8.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 700 мкг | 0.7 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 22.5 мг | 4.5 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 16 мкг | 4 % | |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 118 мкг | 14.8 % | |
| Витамин D | 0.2 мкг | 1.3 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.2 мкг | 1.2 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 0.3 мкг | 0.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта мороженое шоколадное
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Мороженое шоколадное»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 216 ккал | 9.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.8 г | 5.1 % | 75 г |
| Жир | 11 г | 14.3 % | 77 г |
| Углеводы | 28.2 г | 8.6 % | 328 г |
| Вода | 55.7 г | 2.6 % | 2170 г |
| Сахар | 25.36 г | 43.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.2 г | 6 % | 20 г |
| Зола | 1 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 34 мг | 13.6 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 700 мкг | 0.7 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 22.5 мг | 4.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 16 мкг | 4 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 118 мкг | 14.8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 19 мкг | 0.4 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.2 мкг | 1.3 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.2 мкг | 1.2 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.3 мкг | 0.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 109 мг | 10.9 % | 1 г |
| Натрий | 76 мг | 5.8 % | 1.3 г |
| Калий | 249 мг | 7.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 107 мг | 15.3 % | 700 мг |
| Магний | 29 мг | 6.9 % | 420 мг |
| Железо | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 2.5 мкг | 4.5 % | 55 мкг |
| Фтор | 22.8 мкг | 0.6 % | 4 мг |
Энергетическая ценность шоколадного мороженого составляет 216 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства шоколадного мороженого
Мороженое шоколадное – это не просто вкусное лакомство, но и источник некоторых питательных веществ. Как правило, оно содержит небольшие количества кальция, необходимого для здоровья костей, что составляет около 10% от рекомендуемой суточной потребности взрослого человека. Магний, способствующий нормальной мышечной функции, также присутствует в составе, приблизительно в объеме 8% от суточной нормы.
Польза мороженого шоколадного для здоровья может выражаться в следующем:
- Улучшение настроения: Шоколад является источником теобромина, который может способствовать повышению уровня эндорфинов – "гормонов счастья".
- 2. Поддержка желудочно-кишечного тракта: Пребиотики, содержащиеся в молоке, используемом для производства данного лакомства, могут положительно влиять на кишечную флору.
- 3. Антиоксидантные свойства: Какао в составе обладает антиоксидантными компонентами, которые могут поддерживать защиту клеток от свободных радикалов.
Стоит учитывать, что польза от потребления данного промышленного продукта напрямую зависит от его качества и количества употребления.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Кондитерские изделия, печенье, сладости»
Похожие категории
