Калорийность чизкейка: пищевая ценность и химический состав
Чизкейк: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.5 г | |
| Жир | 22.5 г | |
| Углеводы | 25.5 г | |
| Вода | 45.6 г | |
| Зола | 0.9 г | |
| Калорийность | 321 ккал | |
В составе 100 г. чизкейка содержится: сахара — 21.8г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0.4г, холестерина — 55 мг, трансжиров — Нет сведений
Чизкейк: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г чизкейка содержится 7.3% от суточной нормы белка, 29.2% жиров и 7.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 400 мкг | 0.4 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 45.9 мг | 9.2 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | |
| Витамин B12 | 0.2 мкг | 6.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 159 мкг | 19.9 % | |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | |
| Витамин K | 4.4 мкг | 3.7 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта чизкейк
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Чизкейк»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 321 ккал | 14 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.5 г | 7.3 % | 75 г |
| Жир | 22.5 г | 29.2 % | 77 г |
| Углеводы | 25.5 г | 7.8 % | 328 г |
| Вода | 45.6 г | 2.1 % | 2170 г |
| Сахар | 21.8 г | 37.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.4 г | 2 % | 20 г |
| Зола | 0.9 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 55 мг | 22 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 400 мкг | 0.4 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 45.9 мг | 9.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.2 мкг | 6.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 159 мкг | 19.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 34 мкг | 0.7 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | 15 мг |
| Витамин K | 4.4 мкг | 3.7 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 51 мг | 5.1 % | 1 г |
| Натрий | 438 мг | 33.7 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 93 мг | 13.3 % | 700 мг |
| Магний | 11 мг | 2.6 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 5.2 мкг | 9.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность чизкейка составляет 321 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства чизкейка
Чизкейк — это популярный десерт, который может варьироваться по своему составу, но основные ингредиенты часто обладают ценными питательными элементами. В классическом рецепте содержится сыр, яйца, сахар и пшеничное тесто, которые в совокупности предоставляют организму некоторый спектр витаминов и минералов. В сливочном сыре, который является ключевым ингредиентом, содержится кальций (около 9% от рекомендуемой дневной нормы на 100 г), а также витамин А (около 10%). Яйца добавляют витамин D (около 10% на яйцо) и железо (около 4% на яйцо).
Этот десерт может способствовать:
- Поддержке здоровья костей благодаря наличию кальция.
- 2. Улучшению зрения и состояния кожи за счет витамина А.
- 3. Поддержанию иммунной системы и обеспечении минерального баланса.
Однако следует учитывать высокое содержание сахара и жиров, поэтому рекомендуется умеренное потребление для поддержания здорового питания и образа жизни.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Кондитерские изделия, печенье, сладости»
Похожие категории
