Калорийность шоколадного кекса (с шоколадной глазурью): пищевая ценность и химический состав
Кекс шоколадный: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.48 г | |
| Жир | 20.05 г | |
| Углеводы | 52.84 г | |
| Вода | 22.04 г | |
| Зола | 1.58 г | |
| Калорийность | 389 ккал | |
В составе 100 г. шоколадного кекса содержится: сахара — 39.96г, крахмала — 7.45г, клетчатки — 2.2г, холестерина — 22 мг, трансжиров — 1.318г
Кекс шоколадный: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г шоколадного кекса содержится 4.6% от суточной нормы белка, 26% жиров и 16.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 800 мкг | 4.4 % | |
| Витамин B4 | 22 мг | 4.4 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 17 мкг | 4.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 4.3 мг | 28.7 % | |
| Витамин K | 28.9 мкг | 24.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта кекс шоколадный
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Кекс шоколадный»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 389 ккал | 16.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.48 г | 4.6 % | 75 г |
| Жир | 20.05 г | 26 % | 77 г |
| Углеводы | 52.84 г | 16.1 % | 328 г |
| Вода | 22.04 г | 1 % | 2170 г |
| Сахар | 39.96 г | 68.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.2 г | 11 % | 20 г |
| Зола | 1.58 г | — | — |
| Крахмал | 7.45 г | — | — |
| Холестерин | 22 мг | 8.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 22 мг | 4.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 17 мкг | 4.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 4.3 мг | 28.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 28.9 мкг | 24.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 348 мг | 26.8 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 137 мг | 19.6 % | 700 мг |
| Магний | 31 мг | 7.4 % | 420 мг |
| Железо | 3 мг | 16.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 7.8 мкг | 14.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность шоколадного кекса составляет 389 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства шоколадного кекса
Кекс шоколадный – это не только вкусное, но и сравнительно питательное лакомство. Однако, несмотря на его сладость, содержание витаминов и минералов в этом десерте может варьироваться в зависимости от рецептуры и дополнительных ингредиентов. Как правило, шоколадный кекс содержит некоторые полезные элементы, такие как железо и магний, благодаря какао-порошку. Иногда туда добавляются орехи или цельнозерновая мука, что увеличивает содержание белка и клетчатки.
Тем не менее, данный продукт в основном состоит из углеводов, и его потребление лучше умерить. Если рассмотреть процентное содержание питательных веществ, то можно выделить, например, что калий может составлять около 5% от суточной нормы, железо — около 10%, а магний — примерно 15%.
Польза для здоровья может выглядеть следующим образом:
- Энергия: Высокое содержание углеводов предоставляет быстрый источник энергии, что может быть полезно в качестве перекуса перед физической активностью.
- 2. Настроение: Шоколад в кексе стимулирует выработку эндорфинов, которые способствуют улучшению настроения.
- 3. Микроэлементы: Наличие магния и железа играет важную роль в поддержании здоровья кровеносной системы и мышечной функции.
Несмотря на некоторые позитивные аспекты, следует помнить о сбалансированном питании и не злоупотреблять сладостями.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Кондитерские изделия, печенье, сладости»
Похожие категории
