Калорийность голубики (замороженная): пищевая ценность и химический состав
Голубика (замороженная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.42 г | |
| Жир | 0.64 г | |
| Углеводы | 12.17 г | |
| Вода | 86.59 г | |
| Зола | 0.18 г | |
| Калорийность | 51 ккал | |
В составе 100 г. голубики содержится: сахара — 8.45г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2.7г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Голубика (замороженная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г голубики содержится 0.6% от суточной нормы белка, 0.8% жиров и 3.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 2.5 мг | 2.5 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | 5.1 мг | 1 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 2 мкг | 0.3 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 500 мкг | 3.3 % | |
| Витамин K | 16.4 мкг | 13.7 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта голубика (замороженная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Голубика (замороженная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 51 ккал | 2.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.42 г | 0.6 % | 75 г |
| Жир | 0.64 г | 0.8 % | 77 г |
| Углеводы | 12.17 г | 3.7 % | 328 г |
| Вода | 86.59 г | 4 % | 2170 г |
| Сахар | 8.45 г | 14.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.7 г | 13.5 % | 20 г |
| Зола | 0.18 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 2.5 мг | 2.5 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 5.1 мг | 1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 2 мкг | 0.3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 28 мкг | 0.6 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 500 мкг | 3.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 16.4 мкг | 13.7 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 8 мг | 0.8 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 54 мг | 1.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 11 мг | 1.6 % | 700 мг |
| Магний | 5 мг | 1.2 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.1 мкг | 0.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность голубики составляет 51 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства голубики
Голубика является настоящим сокровищем среди ягод благодаря своему богатому составу витаминов и минералов. В каждой ягодке скрыто до 24% суточной потребности в витамине C, около 14% витамина K и примерно 5% марганца от рекомендуемых дневных норм. Также голубика содержит витамины группы B, витамин E и различные полезные антиоксиданты, в том числе антоцианы.
Вот три ключевых пункта, описывающих пользу этой ягоды для здоровья:
- Поддержание зрения: антоцианы, придающие ягодам синий цвет, положительно влияют на здоровье глаз и могут помогать в предотвращении проблем с зрением.
- 2. Укрепление иммунитета: высокое содержание витамина C способствует укреплению иммунной системы, повышая её способность сопротивляться инфекциям.
- 3. Здоровье сердца: благодаря содержанию флавоноидов, употребление ягод может способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы и снижению риска развития заболеваний сердца.
Употребление этой ягоды может быть вкусным способом обогатить рацион необходимыми питательными веществами и поддержать общее состояние здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Ягоды»
Похожие категории
