Калорийность семечек подсолнуха (очищенные): пищевая ценность и химический состав
Семечки подсолнуха (очищенные): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 20.78 г | |
| Жир | 51.46 г | |
| Углеводы | 20 г | |
| Вода | 4.73 г | |
| Зола | 3.02 г | |
| Калорийность | 584 ккал | |
В составе 100 г. семечек подсолнуха содержится: сахара — 2.62г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 8.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Семечки подсолнуха (очищенные): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г семечек подсолнуха содержится 27.7% от суточной нормы белка, 66.8% жиров и 6.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 1.4 мг | 1.4 % | |
| Витамин B1 | 1.5 мг | 107.1 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 8.3 мг | 46.1 % | |
| Витамин B4 | 55.1 мг | 11 % | |
| Витамин B5 | 1.1 мг | 22 % | |
| Витамин B6 | 1.3 мг | 65 % | |
| Витамин B9 | 227 мкг | 56.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 35.2 мг | 234.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта семечки подсолнуха (очищенные)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Семечки подсолнуха (очищенные)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 584 ккал | 25.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 20.78 г | 27.7 % | 75 г |
| Жир | 51.46 г | 66.8 % | 77 г |
| Углеводы | 20 г | 6.1 % | 328 г |
| Вода | 4.73 г | 0.2 % | 2170 г |
| Сахар | 2.62 г | 4.5 % | 58 г |
| Клетчатка | 8.6 г | 43 % | 20 г |
| Зола | 3.02 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 1.4 мг | 1.4 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 1.5 мг | 107.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 8.3 мг | 46.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 55.1 мг | 11 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.1 мг | 22 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 1.3 мг | 65 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 227 мкг | 56.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 35.2 мг | 234.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 78 мг | 7.8 % | 1 г |
| Натрий | 9 мг | 0.7 % | 1.3 г |
| Калий | 645 мг | 18.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 325 мг | 77.4 % | 420 мг |
| Железо | 5.3 мг | 29.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 5 мг | 41.7 % | 12 мг |
| Медь | 1.8 мг | 180 % | 1 мг |
| Марганец | 2 мг | 100 % | 2 мг |
| Селен | 53 мкг | 96.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность семечек подсолнуха составляет 584 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства семечек подсолнуха
Семечки подсолнуха - отличный источник витаминов и минералов. В 100 г продукта содержится примерно 20% от рекомендуемой суточной потребности витамина E, что способствует защите клеток от оксидативного стресса. Также они богаты витамином B6 (около 70%), необходимым для нормального функционирования нервной системы, и магнием (около 80%), который играет ключевую роль в поддержании костного здоровья и энергетического обмена. Селен, представленный в количестве почти 100% от суточной нормы, важен для иммунной системы и функционирования щитовидной железы.
Польза продукта для здоровья включает:
- Укрепление иммунитета благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами.
- 2. Поддержка здоровья сердца за счет наличия ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют снижению уровня "плохого" холестерина.
- 3. Улучшение состояния кожи, волос и ногтей благодаря витамину E и жирным кислотам, которые питают и восстанавливают клетки.
Этот продукт станет отличным дополнением к сбалансированной диете и поможет поддержать здоровье и благополучие организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Семена»
Похожие категории
