Калорийность семян гулявника: пищевая ценность и химический состав
Семена гулявника: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 12.14 г | |
| Жир | 4.6 г | |
| Углеводы | 58.26 г | |
| Вода | 6.1 г | |
| Зола | 18.9 г | |
| Калорийность | 318 ккал | |
В составе 100 г. семян гулявника содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Семена гулявника: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г семян гулявника содержится 16.2% от суточной нормы белка, 6% жиров и 17.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 30.7 мг | 30.7 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 16.8 мг | 93.3 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | |
| Витамин B6 | 800 мкг | 40 % | |
| Витамин B9 | 95 мкг | 23.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта семена гулявника
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Семена гулявника»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 318 ккал | 13.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 12.14 г | 16.2 % | 75 г |
| Жир | 4.6 г | 6 % | 77 г |
| Углеводы | 58.26 г | 17.8 % | 328 г |
| Вода | 6.1 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 18.9 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 30.7 мг | 30.7 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 16.8 мг | 93.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 800 мкг | 40 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 95 мкг | 23.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 мкг | 0.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 1.633 г | 163.3 % | 1 г |
| Натрий | 92 мг | 7.1 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 6 мг | 0.9 % | 700 мг |
| Магний | 314 мг | 74.8 % | 420 мг |
| Железо | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 300 мкг | 2.5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 1.5 мг | 75 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность семян гулявника составляет 318 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства семян гулявника
Семена гулявника — ценный источник питательных веществ, которые имеют важное значение для поддержания здоровья организма. Эти мелкие семечки насыщены жизненно необходимыми элементами: они содержат до 20% растительного белка, витамин E (37% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г), железо (15%), и незаменимые омега-3 жирные кислоты, в количестве превышающем дневную потребность. Калий, магний и фосфор также присутствуют в значительных количествах, около 25% от суточной потребности.
Употребление этих семян обладает целым рядом преимуществ:
- Поддержание иммунитета** – благодаря высокому содержанию антиоксидантов, семена гулявника помогают укрепить защитные функции организма.
- 2. **Здоровье сердца** – омега-3 жирные кислоты способствуют нормализации уровня холестерина в крови, что важно для сердечно-сосудистой системы.
- 3. **Энергия и выносливость** – благодаря высокому содержанию магния и железа, они повышают уровень энергии и способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок.
Включение этих питательных семян в рацион позволяет улучшить общее состояние здоровья и способствует сохранению активности и жизненной энергии.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Семена»
Похожие категории
