Калорийность семечек подсолнуха (жареные (очищенные)): пищевая ценность и химический состав
Семечки подсолнуха (жареные (очищенные)): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 19.33 г | |
| Жир | 49.8 г | |
| Углеводы | 24.07 г | |
| Вода | 1.2 г | |
| Зола | 5.6 г | |
| Калорийность | 582 ккал | |
В составе 100 г. семечек подсолнуха содержится: сахара — 2.73г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 11.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Семечки подсолнуха (жареные (очищенные)): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 19.33 г. | 25.8 % | |
| Жиры | 49.8 г. | 64.7 % | |
| Углеводы | 24.07 г. | 7.3 % | |
В 100 г семечек подсолнуха содержится 25.8% от суточной нормы белка, 64.7% жиров и 7.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 1.4 мг | 1.4 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 7 мг | 38.9 % | |
| Витамин B4 | 55.1 мг | 11 % | |
| Витамин B5 | 7 мг | 140 % | |
| Витамин B6 | 800 мкг | 40 % | |
| Витамин B9 | 237 мкг | 59.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 26.1 мг | 174 % | |
| Витамин K | 2.7 мкг | 2.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта семечки подсолнуха (жареные (очищенные))
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Семечки подсолнуха (жареные (очищенные))»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 582 ккал | 25.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 19.33 г | 25.8 % | 75 г |
| Жир | 49.8 г | 64.7 % | 77 г |
| Углеводы | 24.07 г | 7.3 % | 328 г |
| Вода | 1.2 г | 0.1 % | 2170 г |
| Сахар | 2.73 г | 4.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 11.1 г | 55.5 % | 20 г |
| Зола | 5.6 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 1.4 мг | 1.4 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 7 мг | 38.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 55.1 мг | 11 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 7 мг | 140 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 800 мкг | 40 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 237 мкг | 59.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 5 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 26.1 мг | 174 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.7 мкг | 2.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 1.155 г | 165 % | 700 мг |
| Магний | 129 мг | 30.7 % | 420 мг |
| Железо | 3.8 мг | 21.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 5.3 мг | 44.2 % | 12 мг |
| Медь | 1.8 мг | 180 % | 1 мг |
| Марганец | 2.1 мг | 105 % | 2 мг |
| Селен | 79.3 мкг | 144.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность семечек подсолнуха составляет 582 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства семечек подсолнуха
Семечки подсолнуха являются ценным источником питательных веществ. Они содержат жизненно важные витамины, такие как витамин E (37% от Рекомендуемой суточной нормы на 30 г), фолиевую кислоту (19% РСН), а также множество минералов: магний (9% РСН), железо (7% РСН), цинк (10% РСН) и селен (26% РСН). Не менее важны и другие микроэлементы, присутствующие в них в разных процентных соотношениях.
Польза семечек подсолнуха для здоровья заключается в следующем:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: высокое содержание ненасыщенных жиров способствует нормализации уровня холестерина.
- 2. Улучшение пищеварения: благодаря содержанию клетчатки, эти семена способствуют нормализации работы кишечника.
- 3. Поддержка иммунитета: наличие антиоксидантов и минералов, таких как витамин E и селен, помогает укрепить защитные функции организма.
Включение этого продукта в рацион может способствовать общему улучшению состояния здоровья, при условии умеренного потребления, ввиду высокой калорийности.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Семена»
Похожие категории
