Калорийность семени конопляного: пищевая ценность и химический состав
Семя конопляное: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 31.56 г | |
| Жир | 48.75 г | |
| Углеводы | 8.67 г | |
| Вода | 4.96 г | |
| Зола | 6.06 г | |
| Калорийность | 553 ккал | |
В составе 100 г. семени конопляного содержится: сахара — 1.5г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Семя конопляное: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 31.56 г. | 42.1 % | |
| Жиры | 48.75 г. | 63.3 % | |
| Углеводы | 8.67 г. | 2.6 % | |
В 100 г семени конопляного содержится 42.1% от суточной нормы белка, 63.3% жиров и 2.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 500 мкг | 0.5 % | |
| Витамин B1 | 1.3 мг | 92.9 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 9.2 мг | 51.1 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | — | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта семя конопляное
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Семя конопляное»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 553 ккал | 24 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 31.56 г | 42.1 % | 75 г |
| Жир | 48.75 г | 63.3 % | 77 г |
| Углеводы | 8.67 г | 2.6 % | 328 г |
| Вода | 4.96 г | 0.2 % | 2170 г |
| Сахар | 1.5 г | 2.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 4 г | 20 % | 20 г |
| Зола | 6.06 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 500 мкг | 0.5 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 1.3 мг | 92.9 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 9.2 мг | 51.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | — | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 7 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 5 мг | 0.4 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 8 мг | 44.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 9.9 мг | 82.5 % | 12 мг |
| Медь | 1.6 мг | 160 % | 1 мг |
| Марганец | 7.6 мг | 380 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность семени конопляного составляет 553 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства семени конопляного
Семена конопли – настоящее кладезь питательных веществ. Они обладают высоким содержанием незаменимых жирных кислот, включая омега-3 и омега-6, которые составляют около 25-35% от общего объема, а также важные аминокислоты, что делает их отличным источником растительного белка (порядка 25-30%). В дополнение, это семечко богато витамином Е (около 20-25% от рекомендуемой суточной дозы на 100 г), жизненно важными микроэлементами, такими как фосфор (более 50% RDA), магний (более 45% RDA), калий, железо, цинк, и марганец.
Польза семян конопли для здоровья многообразна:
- Содействие укреплению иммунной системы: высокое содержание антиоксидантов, таких как витамин Е, защищает клетки от окислительного стресса.
- Поддержание здорового сердца: благодаря присутствию омега-3 и омега-6 жирных кислот, эти семена помогают снижать уровень холестерина и поддерживают нормализацию кровяного давления.
- Улучшение пищеварения: высокое содержание клетчатки стимулирует здоровую работу пищеварительной системы, предотвращая запоры и поддерживая здоровый микробиом кишечника.
Таким образом, включение этого продукта в рацион способствует улучшению общего состояния организма и поддержанию необходимого баланса питательных веществ.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Семена»
Похожие категории
