Калорийность вяленого персика: пищевая ценность и химический состав
Персик вяленый: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.61 г | |
| Жир | 0.76 г | |
| Углеводы | 61.33 г | |
| Вода | 31.8 г | |
| Зола | 2.5 г | |
| Калорийность | 239 ккал | |
В составе 100 г. вяленого персика содержится: сахара — 41.74г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 8.2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Персик вяленый: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г вяленого персика содержится 4.8% от суточной нормы белка, 1% жиров и 18.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 4.8 мг | 4.8 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 4.4 мг | 24.4 % | |
| Витамин B4 | 12.7 мг | 2.5 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 108 мкг | 13.5 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 15.7 мкг | 13.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта персик вяленый
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Персик вяленый»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 239 ккал | 10.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.61 г | 4.8 % | 75 г |
| Жир | 0.76 г | 1 % | 77 г |
| Углеводы | 61.33 г | 18.7 % | 328 г |
| Вода | 31.8 г | 1.5 % | 2170 г |
| Сахар | 41.74 г | 72 % | 58 г |
| Клетчатка | 8.2 г | 41 % | 20 г |
| Зола | 2.5 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 4.8 мг | 4.8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.4 мг | 24.4 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 12.7 мг | 2.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 108 мкг | 13.5 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 3 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 1.074 мг | 21.5 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 15.7 мкг | 13.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 28 мг | 2.8 % | 1 г |
| Натрий | 7 мг | 0.5 % | 1.3 г |
| Калий | 996 мг | 28.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 119 мг | 17 % | 700 мг |
| Магний | 42 мг | 10 % | 420 мг |
| Железо | 4.1 мг | 22.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 400 мкг | 40 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 0.5 мкг | 0.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность вяленого персика составляет 239 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства вяленого персика
Вяленые персики являются настоящим сокровищем для тех, кто стремится питаться полезной и вкусной пищей. Эти ароматные сушеные фрукты не только сохраняют сладость и насыщенность вкуса своих свежих собратьев, но и обогащают рацион ценными питательными веществами. Наполненные витамином A, вяленые персики предлагают примерно 43% от рекомендованной суточной нормы на 100 грамм продукта. Также эти фрукты содержат витамин C (около 1,6%) и жизненно важные минералы, такие как калий (15% РСН), который способствует работе сердца, и железо (8% РСН), важное для кроветворения.
Польза вяленого персика для здоровья включает:
- Укрепление иммунной системы за счёт витаминно-минерального состава, способствующего защите организма от инфекций.
- 2. Поддержание здоровья кожи благодаря высокому содержанию витамина A и антиоксидантов, которые борются с ранними признаками старения.
- 3. Помощь в поддержании нормального уровня гемоглобина и профилактика анемии благодаря содержанию железа.
Вяленые персики - отличный выбор для дополнения питательного баланса в ежедневном меню.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сухофрукты»
Похожие категории
