Калорийность сливы сушёной (низкое содержание воды): пищевая ценность и химический состав
Слива сушёная: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.7 г | |
| Жир | 0.73 г | |
| Углеводы | 89.07 г | |
| Вода | 4 г | |
| Зола | 2.5 г | |
| Калорийность | 339 ккал | |
В составе 100 г. сливы сушёной содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Слива сушёная: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сливы сушёной содержится 4.9% от суточной нормы белка, 0.9% жиров и 27.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 3 мг | 16.7 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 2 мкг | 0.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 88 мкг | 11 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта слива сушёная
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Слива сушёная»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 339 ккал | 14.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.7 г | 4.9 % | 75 г |
| Жир | 0.73 г | 0.9 % | 77 г |
| Углеводы | 89.07 г | 27.2 % | 328 г |
| Вода | 4 г | 0.2 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 2.5 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 3 мг | 16.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 2 мкг | 0.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 88 мкг | 11 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 72 мг | 7.2 % | 1 г |
| Натрий | 5 мг | 0.4 % | 1.3 г |
| Калий | 1.058 г | 30.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 112 мг | 16 % | 700 мг |
| Магний | 64 мг | 15.2 % | 420 мг |
| Железо | 3.5 мг | 19.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 800 мкг | 6.7 % | 12 мг |
| Медь | 600 мкг | 60 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сливы сушёной составляет 339 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сливы сушёной
Сушеные сливы – это кладезь полезных веществ. Они содержат значительное количество витамина K, до 43% от рекомендуемой ежедневной нормы. Этот продукт также богат калием, предоставляя до 20% от необходимого суточного уровня. Помимо этого, в их составе есть железо, магний и витамины группы B.
Давайте рассмотрим три ключевых преимущества сушеных слив для здоровья:
- Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки помогает стимулировать пищеварительную систему, содействуя регулярности и профилактике запоров.
- 2. Здоровье костей: Витамин K и магний важны для поддержания крепости и здоровья костей, предотвращая риск развития остеопороза.
- 3. Энергия и метаболизм: Сложные углеводы в сочетании с витаминами группы B обеспечивают стабильный энергетический уровень, способствуя лучшему метаболизму.
Сушеные сливы могут быть отличным дополнением к сбалансированному рациону, так как они способствуют общему благополучию организма и насыщают его жизненно важными питательными элементами.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сухофрукты»
Похожие категории
