Калорийность инжира (сушёный): пищевая ценность и химический состав
Инжир (сушёный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.3 г | |
| Жир | 0.93 г | |
| Углеводы | 63.87 г | |
| Вода | 30.05 г | |
| Зола | 1.86 г | |
| Калорийность | 249 ккал | |
В составе 100 г. инжира содержится: сахара — 47.92г, крахмала — 5.07г, клетчатки — 9.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Инжир (сушёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г инжира содержится 4.4% от суточной нормы белка, 1.2% жиров и 19.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 1.2 мг | 1.2 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 600 мкг | 3.3 % | |
| Витамин B4 | 15.8 мг | 3.2 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | |
| Витамин K | 15.6 мкг | 13 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта инжир (сушёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Инжир (сушёный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 249 ккал | 10.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.3 г | 4.4 % | 75 г |
| Жир | 0.93 г | 1.2 % | 77 г |
| Углеводы | 63.87 г | 19.5 % | 328 г |
| Вода | 30.05 г | 1.4 % | 2170 г |
| Сахар | 47.92 г | 82.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 9.8 г | 49 % | 20 г |
| Зола | 1.86 г | — | — |
| Крахмал | 5.07 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 1.2 мг | 1.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.8 мг | 3.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 6 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 15.6 мкг | 13 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 162 мг | 16.2 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 67 мг | 9.6 % | 700 мг |
| Магний | 68 мг | 16.2 % | 420 мг |
| Железо | 2 мг | 11.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Селен | 0.6 мкг | 1.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность инжира составляет 249 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства инжира
Инжир – это удивительный фрукт, вобравший в себя множество полезных веществ. В его составе кальций составляет около 162 мг на 100 г (16% от рекомендованной дневной нормы), железо - около 2 мг (11%). Этот фрукт содержит также витамины: В6 (около 6% от дневной потребности) и K (около 4 мкг). Замечательно, что в инжире много клетчатки – до 20 г на 100 г фрукта, что составляет более 80% от дневной нормы.
Три основные причины включить инжир в рацион:
- Способствует пищеварению – благодаря высокому содержанию клетчатки, инжир может помочь в поддержании здоровья кишечника и предотвратить запоры.
- 2. Укрепление костей – высокое содержание кальция и калия в фрукте полезно для поддержания крепких и здоровых костей.
- 3. Поддержка сердечно-сосудистой системы – минеральный состав инжира включает в себя калий, который играет роль в поддержании здоровья сердца и регуляции кровяного давления.
Включая в свой рацион инжир, вы обогащаете организм не только необходимыми минералами и витаминами, но и получаете натуральный источник энергии для поддержания активного образа жизни.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сухофрукты»
Похожие категории
