Инжир (сушёный) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г инжира. Инжир содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	1.2 мг	1.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	600 мкг	3.3 %
Витамин B4	15.8 мг	3.2 %
Витамин B5	400 мкг	8 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	9 мкг	2.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	6 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	400 мкг	2.7 %
Витамин K	15.6 мкг	13 %