Калорийность бедра индейки (филе) (запечённое): пищевая ценность и химический состав
Бедро индейки (филе) (запечённое): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 27.71 г | |
| Жир | 6.04 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 65.23 г | |
| Зола | 1.12 г | |
| Калорийность | 165 ккал | |
В составе 100 г. бедра индейки (филе) содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 128 мг, трансжиров — 0.08г
Бедро индейки (филе) (запечённое): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г бедра индейки (филе) содержится 36.9% от суточной нормы белка, 7.8% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 6.7 мг | 37.2 % | |
| Витамин B4 | 95.8 мг | 19.2 % | |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | |
| Витамин B12 | 1.7 мкг | 56.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 5 мкг | 0.6 % | |
| Витамин D | 0.3 мкг | 2 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.3 мкг | 1.8 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта бедро индейки (филе) (запечённое)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Бедро индейки (филе) (запечённое)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 165 ккал | 7.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 27.71 г | 36.9 % | 75 г |
| Жир | 6.04 г | 7.8 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 65.23 г | 3 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.12 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 128 мг | 51.2 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.7 мг | 37.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 95.8 мг | 19.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.7 мкг | 56.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 5 мкг | 0.6 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.3 мкг | 2 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.3 мкг | 1.8 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 17 мг | 1.7 % | 1 г |
| Натрий | 104 мг | 8 % | 1.3 г |
| Калий | 227 мг | 6.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 212 мг | 30.3 % | 700 мг |
| Магний | 27 мг | 6.4 % | 420 мг |
| Железо | 1.4 мг | 7.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.5 мг | 29.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 31.4 мкг | 57.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность бедра индейки (филе) составляет 165 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства бедра индейки (филе)
Филе бедра индейки - это нежирное, но богатое белком мясо, признанное диетологами за его питательные качества. Этот продукт содержит витамин B3 (ниацин) порядка 37% от рекомендуемой дневной нормы, B6 около 30%, а также фосфор и цинк, которые важны для поддержания здоровья костей и иммунной системы. Содержание селена достигает до 30%, что способствует антиоксидантной защите организма.
Польза бедра индейки для здоровья включает:
- Укрепление мышечной массы**: За счет высокого содержания белка, данное филе способствует восстановлению и росту мышц, что особенно актуально для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
- 2. **Сердечное здоровье**: Минимальное содержание насыщенных жиров снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, делая этот продукт отличным выбором для здорового рациона.
- 3. **Поддержка метаболизма**: Богатство витаминами группы B в филе способствует улучшению метаболических процессов, поддерживая выработку энергии и уровень обмена веществ.
Выбирая филе бедра индейки, вы получаете ценный ингредиент для разнообразия здорового меню.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Индейка»
Похожие категории
