Калорийность паштета печёночного: пищевая ценность и химический состав
Паштет печёночный: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 14.2 г | |
| Жир | 28 г | |
| Углеводы | 1.5 г | |
| Вода | 53.9 г | |
| Зола | 2.2 г | |
| Калорийность | 319 ккал | |
В составе 100 г. паштета печёночного содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 255 мг, трансжиров — Нет сведений
Паштет печёночный: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г паштета печёночного содержится 18.9% от суточной нормы белка, 36.4% жиров и 0.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 2 мг | 2 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 600 мкг | 35.3 % | |
| Витамин B3 | 3.3 мг | 18.3 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 1.2 мг | 24 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 3.2 мкг | 106.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 991 мкг | 123.9 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта паштет печёночный
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Паштет печёночный»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 319 ккал | 13.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 14.2 г | 18.9 % | 75 г |
| Жир | 28 г | 36.4 % | 77 г |
| Углеводы | 1.5 г | 0.5 % | 328 г |
| Вода | 53.9 г | 2.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 2.2 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 255 мг | 102 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 2 мг | 2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 600 мкг | 35.3 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 3.3 мг | 18.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.2 мг | 24 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 3.2 мкг | 106.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 991 мкг | 123.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 697 мг | 53.6 % | 1.3 г |
| Калий | 138 мг | 3.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 5.5 мг | 30.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.9 мг | 24.2 % | 12 мг |
| Медь | 400 мкг | 40 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 41.6 мкг | 75.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность паштета печёночного составляет 319 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства паштета печёночного
Паштет печеночный является питательным и вкусным продуктом, обогащенным многими питательными веществами. Этот продукт содержит витамин А, который важен для зрения, кожи и иммунной функции, а также витамины группы В, в частности В12, играющий ключевую роль в формировании красных кровяных телец и нервной системы. Паштет также богат железом, необходимым для транспорта кислорода по телу.
Польза продукта для здоровья включает:
- Поддержка иммунной системы: благодаря высокому содержанию витамина А и В12, укрепляет иммунитет.
- 2. Улучшение здоровья кожи и волос: витамин А способствует поддержанию здоровья и цвета кожи, а также укреплению волос.
- 3. Дополнение к железосодержащей диете: железо помогает предотвратить анемию, улучшая насыщение крови кислородом.
При умеренном употреблении данный продукт может стать полезным дополнением к разнообразному и сбалансированному рациону.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Мясные деликатесы»
Похожие категории
