Калорийность сока виноградного (консервированный): пищевая ценность и химический состав
Сок виноградный: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.37 г | |
| Жир | 0.13 г | |
| Углеводы | 14.77 г | |
| Вода | 84.51 г | |
| Зола | 0.22 г | |
| Калорийность | 60 ккал | |
В составе 100 г. сока виноградного содержится: сахара — 14.2г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0.2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Сок виноградный: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сока виноградного содержится 0.5% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 4.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 3.2 мг | 0.6 % | |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.4 мкг | 0.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сок виноградный
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сок виноградный»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 60 ккал | 2.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.37 г | 0.5 % | 75 г |
| Жир | 0.13 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 14.77 г | 4.5 % | 328 г |
| Вода | 84.51 г | 3.9 % | 2170 г |
| Сахар | 14.2 г | 24.5 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.2 г | 1 % | 20 г |
| Зола | 0.22 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 3.2 мг | 0.6 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 5 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.4 мкг | 0.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 11 мг | 1.1 % | 1 г |
| Натрий | 5 мг | 0.4 % | 1.3 г |
| Калий | 104 мг | 3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 14 мг | 2 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | 0 мкг | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | 138 мкг | 3.5 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сока виноградного составляет 60 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сока виноградного
Сок виноградный является ценным источником естественных питательных веществ, обогащая организм витаминами и минералами. Напиток содержит витамины группы B, особенно B6 (около 6% от рекомендуемой суточной нормы на 100 мл), который важен для метаболизма энергии. Также присутствуют витамин C (около 4%) и K, обеспечивающие нормальную свертываемость крови и укрепление барьерной функции организма. Помимо этого, виноградный сок содержит микроэлементы как калий (около 5%), жизненно необходимый для поддержания сердечной функции, и магний (около 4%), способствующий нормализации нервной системы.
Преимущества для здоровья от употребления в меру этого напитка включают:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы:** виноградный сок содержит антиоксиданты, которые могут помочь улучшить циркуляцию крови и укрепить кровеносные сосуды.
- 2. **Энергетический баланс:** богатый углеводами, особенно натуральными сахарами, он дарит быстрый прилив энергии, что особенно полезно при физических нагрузках.
- 3. **Поддержание иммунной системы:** наличие витамина C помогает стимулировать иммунитет, что повышает способность организма противостоять инфекциям.
Таким образом, включение сока в рацион может способствовать общему укреплению здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Соки, нектары, морсы»
Похожие категории
