Калорийность грейпфрутового сока: пищевая ценность и химический состав
Сок грейпфрутовый: химический состав на 100 грамм.
Белок | 0.5 г | |
Жир | 0.1 г | |
Углеводы | 9.2 г | |
Вода | 90 г | |
Зола | 0.2 г | |
Калорийность | 39 ккал |
В составе 100 г. грейпфрутового сока содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Сок грейпфрутовый: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г грейпфрутового сока содержится 0.7% от суточной нормы белка, 0.1% жиров и 2.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Водорастворимые | |||
Витамин C | 38 мг | 38 % | |
Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
Витамин B4 | — | 0 % | |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
Жирорастворимые | |||
Витамин A | 22 мкг | 2.8 % | |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
Витамин D2 | — | 0 % | |
Витамин D3 | — | 0 % | |
Витамин E | — | 0 % | |
Витамин K | — | 0 % |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сок грейпфрутовый
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сок грейпфрутовый»
Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
---|---|---|---|
Энергетическая ценность | 39 ккал | 1.7 % | 2300 ккал |
Макронутриенты | |||
Белок | 0.5 г | 0.7 % | 75 г |
Жир | 0.1 г | 0.1 % | 77 г |
Углеводы | 9.2 г | 2.8 % | 328 г |
Вода | 90 г | 4.1 % | 2170 г |
Сахар | — | 0 % | 58 г |
Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
Зола | 0.2 г | — | — |
Крахмал | — | — | — |
Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин C | 38 мг | 38 % | 100 мг |
Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин A | 22 мкг | 2.8 % | 800 мкг |
Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
Макроэлементы | |||
Кальций | 9 мг | 0.9 % | 1 г |
Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
Калий | 162 мг | 4.6 % | 3.5 г |
Фосфор | 15 мг | 2.1 % | 700 мг |
Магний | 12 мг | 2.9 % | 420 мг |
Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
Микроэлементы | |||
Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
Селен | — | 0 % | 55 мкг |
Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность грейпфрутового сока составляет 39 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства грейпфрутового сока
Сок грейпфрутовый является ценным источником витаминов и минералов. Он содержит витамин С — около 40-50% от рекомендуемой суточной нормы в одном стакане (250 мл). Витамин А в нём составляет приблизительно 3-4%, наряду с незначительным количеством витаминов группы B. Кроме того, он богат антиоксидантами и минералами, такими как калий, который присутствует в количестве около 5% от суточной потребности.
Этот ароматный напиток принесёт ряд преимуществ для здоровья:
- Иммунная поддержка: высокое содержание витамина С помогает укреплять иммунную систему и защитить организм от простуды и инфекций.
- 2. Улучшение пищеварения: благодаря своим ферментам и клетчатке, он способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.
- 3. Поддержка здоровья сердца: в соке содержатся важные для сердца элементы, например, калий и антиоксиданты, которые способствуют поддержанию нормального кровяного давления и улучшают сердечно-сосудистую систему.
Таким образом, включение этого напитка в рацион может быть вкусным и полезным выбором для поддержания общего благополучия.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.