Калорийность лапши из цельнозерновой пшеницы (в сухом виде): пищевая ценность и химический состав
Лапша из цельнозерновой пшеницы (в сухом виде): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 13.87 г | |
| Жир | 2.93 г | |
| Углеводы | 73.37 г | |
| Вода | 8.21 г | |
| Зола | 1.62 г | |
| Калорийность | 352 ккал | |
В составе 100 г. лапши из цельнозерновой пшеницы содержится: сахара — 2.74г, крахмала — 56.75г, клетчатки — 9.2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0.002г
Лапша из цельнозерновой пшеницы (в сухом виде): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 13.87 г. | 18.5 % | |
| Жиры | 2.93 г. | 3.8 % | |
| Углеводы | 73.37 г. | 22.4 % | |
В 100 г лапши из цельнозерновой пшеницы содержится 18.5% от суточной нормы белка, 3.8% жиров и 22.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 400 мкг | 28.6 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 8.7 мг | 48.3 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
| Витамин B9 | 69 мкг | 17.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | — | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 500 мкг | 3.3 % | |
| Витамин K | 1.4 мкг | 1.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта лапша из цельнозерновой пшеницы (в сухом виде)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Лапша из цельнозерновой пшеницы (в сухом виде)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 352 ккал | 15.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 13.87 г | 18.5 % | 75 г |
| Жир | 2.93 г | 3.8 % | 77 г |
| Углеводы | 73.37 г | 22.4 % | 328 г |
| Вода | 8.21 г | 0.4 % | 2170 г |
| Сахар | 2.74 г | 4.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 9.2 г | 46 % | 20 г |
| Зола | 1.62 г | — | — |
| Крахмал | 56.75 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 400 мкг | 28.6 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 8.7 мг | 48.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 69 мкг | 17.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | — | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 500 мкг | 3.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 1.4 мкг | 1.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 29 мг | 2.9 % | 1 г |
| Натрий | 6 мг | 0.5 % | 1.3 г |
| Калий | 434 мг | 12.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 343 мг | 49 % | 700 мг |
| Магний | 128 мг | 30.5 % | 420 мг |
| Железо | 3.6 мг | 20 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3 мг | 25 % | 12 мг |
| Медь | 500 мкг | 50 % | 1 мг |
| Марганец | 3 мг | 150 % | 2 мг |
| Селен | 77.6 мкг | 141.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность лапши из цельнозерновой пшеницы составляет 352 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства лапши из цельнозерновой пшеницы
Лапша из цельнозерновой пшеницы — отличный выбор для здорового питания, так как она сочетает в себе питательные вещества и преимущества необработанного зерна. Благодаря содержанию цельного зерна, такая лапша обеспечивает организм витаминами группы B, составляющими около 20-30% от рекомендуемой суточной нормы, витамином E, магнием и железом, которые значимы для различных функций организма. В целом, она может включать около 15% белка и 10-20% клетчатки от суточной потребности.
Польза этой лапши для здоровья включает:
- Улучшение пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника.
- 2. Поддержка энергии и метаболизма за счет комплекса витаминов группы B.
- 3. Помощь в поддержании здоровья сердца, поскольку продукты из цельных зерен способствуют нормализации холестерина.
Инкорпорация лапши из цельнозерновой пшеницы в ежедневный рацион может быть важным шагом к сбалансированному питанию и укреплению общего состояния здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Лапша»
Похожие категории
