Калорийность домашней лапши (варёная): пищевая ценность и химический состав
Лапша домашняя: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.28 г | |
| Жир | 1.74 г | |
| Углеводы | 23.54 г | |
| Вода | 68.71 г | |
| Зола | 0.73 г | |
| Калорийность | 130 ккал | |
В составе 100 г. домашней лапши содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 41 мг, трансжиров — Нет сведений
Лапша домашняя: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г домашней лапши содержится 7% от суточной нормы белка, 2.3% жиров и 7.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 43 мкг | 10.8 % | |
| Витамин B12 | 0.1 мкг | 3.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 17 мкг | 2.1 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта лапша домашняя
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Лапша домашняя»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 130 ккал | 5.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.28 г | 7 % | 75 г |
| Жир | 1.74 г | 2.3 % | 77 г |
| Углеводы | 23.54 г | 7.2 % | 328 г |
| Вода | 68.71 г | 3.2 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 0.73 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 41 мг | 16.4 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 43 мкг | 10.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.1 мкг | 3.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 17 мкг | 2.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 83 мг | 6.4 % | 1.3 г |
| Калий | 21 мг | 0.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 52 мг | 7.4 % | 700 мг |
| Магний | 14 мг | 3.3 % | 420 мг |
| Железо | 1.2 мг | 6.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность домашней лапши составляет 130 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства домашней лапши
Лапша домашняя - это не только изысканное блюдо, но и ценный источник питательных веществ. Изготовленная из качественной муки, яиц и воды, она содержит комплекс углеводов, дающих энергию, а также белки, незаменимые для построения мышц. Витаминный состав может варьироваться, но в среднем домашняя лапша предоставляет около 15% рекомендуемой суточной нормы тиамина (В1) и 16% для рибофлавина (В2). Кроме того, в ней присутствуют минералы: фосфор (около 12%), магний (около 8%) и железо (около 6%).
Этот продукт полезен для здоровья по нескольким причинам:
- Энергетический баланс: Медленные углеводы обеспечивают долговременное насыщение энергией, избегая резких скачков сахара в крови.
- 2. Мышечная поддержка: Богатый белковый состав способствует росту и восстановлению мышечной ткани.
- 3. Поддержка метаболизма: Витамин B-комплекс играет важную роль в метаболических процессах, помогая превращать пищу в энергию.
Включение этого продукта в рацион поможет вам оставаться сытыми и энергичными в течение всего дня.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Лапша»
Похожие категории
