Калорийность кукурузной лапши (в сухом виде): пищевая ценность и химический состав
Лапша кукурузная (в сухом виде): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.46 г | |
| Жир | 2.08 г | |
| Углеводы | 79.26 г | |
| Вода | 10 г | |
| Зола | 1.2 г | |
| Калорийность | 357 ккал | |
В составе 100 г. кукурузной лапши содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 11г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Лапша кукурузная (в сухом виде): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г кукурузной лапши содержится 9.9% от суточной нормы белка, 2.7% жиров и 24.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 2.4 мг | 13.3 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 25 мкг | 6.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 9 мкг | 1.1 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта лапша кукурузная (в сухом виде)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Лапша кукурузная (в сухом виде)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 357 ккал | 15.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.46 г | 9.9 % | 75 г |
| Жир | 2.08 г | 2.7 % | 77 г |
| Углеводы | 79.26 г | 24.2 % | 328 г |
| Вода | 10 г | 0.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 11 г | 55 % | 20 г |
| Зола | 1.2 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 2.4 мг | 13.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 25 мкг | 6.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 9 мкг | 1.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 4 мг | 0.4 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 294 мг | 8.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 253 мг | 36.1 % | 700 мг |
| Магний | 119 мг | 28.3 % | 420 мг |
| Железо | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.8 мг | 15 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Селен | 7.9 мкг | 14.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность кукурузной лапши составляет 357 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства кукурузной лапши
Лапша кукурузная является альтернативой традиционной пшеничной пасте и обладает некоторыми питательными преимуществами. Её состав может варьироваться в зависимости от производителя, но в целом этот продукт содержит ценные элементы, необходимые для полноценного функционирования организма.
Кукурузная лапша может похвастаться наличием витаминов группы B, в том числе тиамина (B1) и ниацина (B3), которые участвуют в энергетическом обмене — порядка 10-15% от рекомендуемой суточной нормы на порцию. Минеральный состав включает калий и магний, которые важны для сердца и мышц, составляя около 5-7% от дневной потребности.
Теперь о пользе продукта для здоровья:
- Благодаря высокому содержанию клетчатки, продукт способствует нормализации пищеварения и может помочь в контроле уровня сахара в крови.
- 2. Низкий гликемический индекс делает её подходящим выбором для людей, следящих за уровнем глюкозы.
- 3. Отсутствие глютена делает лапшу подходящей для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
Использование кукурузной лапши в рационе — это вкусный и полезный способ разнообразить ежедневное меню, обогатив его важными питательными веществами.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Лапша»
Похожие категории
