Калорийность лапши (макарон, пасты) (варёная): пищевая ценность и химический состав
Лапша (макароны, паста) (варёная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.8 г | |
| Жир | 0.93 г | |
| Углеводы | 30.86 г | |
| Вода | 62.13 г | |
| Зола | 0.27 г | |
| Калорийность | 158 ккал | |
В составе 100 г. лапши (макарон, пасты) содержится: сахара — 0.56г, крахмала — 26.01г, клетчатки — 1.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Лапша (макароны, паста) (варёная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г лапши (макарон, пасты) содержится 7.7% от суточной нормы белка, 1.2% жиров и 9.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | |
| Витамин B4 | 6.4 мг | 1.3 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта лапша (макароны, паста) (варёная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Лапша (макароны, паста) (варёная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 158 ккал | 6.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.8 г | 7.7 % | 75 г |
| Жир | 0.93 г | 1.2 % | 77 г |
| Углеводы | 30.86 г | 9.4 % | 328 г |
| Вода | 62.13 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0.56 г | 1 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.8 г | 9 % | 20 г |
| Зола | 0.27 г | — | — |
| Крахмал | 26.01 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 6.4 мг | 1.3 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 7 мг | 0.7 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 44 мг | 1.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 58 мг | 8.3 % | 700 мг |
| Магний | 18 мг | 4.3 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 26.4 мкг | 48 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность лапши (макарон, пасты) составляет 158 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства лапши (макарон, пасты)
Лапша (макароны, паста) — популярный вид быстрого и универсального блюда. Этот продукт может быть как источником углеводов, так и полезных веществ, в зависимости от типа и состава. Например, паста из твердых сортов пшеницы содержит около 15% белка, до 70% углеводов, а также необходимые для организма витамины группы B. Доля витаминов и минералов в разных видах лапши значительно различается, но она может предоставлять до 30% суточной нормы фосфора, около 25% марганца и более 10% магния от рекомендуемой дневной дозы.
Список пользы лапши для здоровья:
- Углеводный состав обеспечивает длительное ощущение насыщения и энергию для мозга и мышц.
- 2. Минералы, такие как фосфор и магний, способствуют укреплению костной ткани и нормальной мышечной функции.
- 3. Витамины группы B участвуют в метаболических процессах, повышая общий тонус организма и улучшая нервную систему.
Выбирая пасту из цельнозерновой муки, можно увеличить питательную ценность блюда, тем самым обогатив рацион пищевыми волокнами и микроэлементами.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Лапша»
Похожие категории
