Калорийность фасоли пёстрой (Пинто) пророщенной (в свежем виде): пищевая ценность и химический состав
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.25 г | |
| Жир | 0.9 г | |
| Углеводы | 11.6 г | |
| Вода | 81.3 г | |
| Зола | 0.95 г | |
| Калорийность | 62 ккал | |
В составе 100 г. фасоли пёстрой (пинто) пророщенной содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г фасоли пёстрой (Пинто) пророщенной содержится 7% от суточной нормы белка, 1.2% жиров и 3.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 21.7 мг | 21.7 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 2.3 мг | 12.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 118 мкг | 29.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта фасоль пёстрая (пинто) пророщенная
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Фасоль пёстрая (Пинто) пророщенная»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 62 ккал | 2.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.25 г | 7 % | 75 г |
| Жир | 0.9 г | 1.2 % | 77 г |
| Углеводы | 11.6 г | 3.5 % | 328 г |
| Вода | 81.3 г | 3.7 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 0.95 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 21.7 мг | 21.7 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 2.3 мг | 12.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 118 мкг | 29.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 43 мг | 4.3 % | 1 г |
| Натрий | 153 мг | 11.8 % | 1.3 г |
| Калий | 307 мг | 8.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 94 мг | 13.4 % | 700 мг |
| Магний | 53 мг | 12.6 % | 420 мг |
| Железо | 2 мг | 11.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Селен | 0.6 мкг | 1.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность фасоли пёстрой (Пинто) пророщенной составляет 62 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства фасоли пёстрой (пинто) пророщенной
Фасоль пёстрая Пинто в пророщенном виде является источником важных питательных элементов. Этот продукт содержит целый ряд витаминов и минералов, жизненно необходимых для поддержания здоровья организма. В частности, пророщенная фасоль богата на фолиевую кислоту (B9), витамины группы B, некоторое количество витамина C и E, а также минералами, включая магний, калий, железо и цинк.
Питательная ценность в процентном соотношении от суточной нормы варьируется в зависимости от размера порции, но примерно 100 граммов продукта могут обеспечить:
- около 20% суточной потребности в железе;
- до 25% потребности в магнии;
- примерно 10% от необходимого количества калия для взрослого человека.
Польза для здоровья включает:
- Поддержание здоровья сердца – высокое содержание калия и низкий уровень натрия влияют положительно на артериальное давление и сердечно-сосудистую систему в целом.
- 2. Помощь в пищеварении – великолепный источник растворимой и нерастворимой клетчатки способствует нормализации пищеварения и предотвращает проблемы со стулом.
- 3. Поддержание энергетического обмена – фасоль питательна и содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительное ощущение сытости и постепенное высвобождение энергии.
Важно помнить, что употребление пророщенных бобов может отличаться по питательной ценности от сухого аналога, и следует соблюдать умеренность, учитывая индивидуальные особенности организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Проростки»
Похожие категории
