Содержание железа в продуктах категории «Проростки»

Анализ химического состава продуктов:

Наибольшее содержание железа в группе продуктов Проростки у чечевицы пророщенной — 3.2 мг на 100 грамм.

Содержание железа в продукте	Доля от РСП на 100 г
Чечевица пророщеннаяв свежем виде3.2 мг	17.8 %
Горох пророщенныйв свежем виде2.3 мг	12.8 %
Пшеница пророщеннаяв свежем виде2.1 мг	11.7 %
Соевые бобы пророщенныев свежем виде2.1 мг	11.7 %
Фасоль пёстрая (Пинто) пророщеннаяв свежем виде2 мг	11.1 %
Семена люцерны пророщенныев свежем виде1 мг	5.6 %
Маш пророщенныйв свежем виде900 мкг	5 %
Фасоль красная (Кидни) пророщеннаяв свежем виде800 мкг	4.4 %

РСП — рекомендуемая суточная потребность