Калорийность хот-дога: пищевая ценность и химический состав
Хот-дог: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 10.6 г | |
| Жир | 14.84 г | |
| Углеводы | 18.4 г | |
| Вода | 53.96 г | |
| Зола | 2.2 г | |
| Калорийность | 247 ккал | |
В составе 100 г. хот-дога содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 45 мг, трансжиров — Нет сведений
Хот-дог: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 10.6 г. | 14.1 % | |
| Жиры | 14.84 г. | 19.3 % | |
| Углеводы | 18.4 г. | 5.6 % | |
В 100 г хот-дога содержится 14.1% от суточной нормы белка, 19.3% жиров и 5.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 3.7 мг | 20.6 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 49 мкг | 12.3 % | |
| Витамин B12 | 0.5 мкг | 16.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта хот-дог
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Хот-дог»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 247 ккал | 10.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 10.6 г | 14.1 % | 75 г |
| Жир | 14.84 г | 19.3 % | 77 г |
| Углеводы | 18.4 г | 5.6 % | 328 г |
| Вода | 53.96 г | 2.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 2.2 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 45 мг | 18 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 3.7 мг | 20.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 49 мкг | 12.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.5 мкг | 16.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 24 мг | 2.4 % | 1 г |
| Натрий | 684 мг | 52.6 % | 1.3 г |
| Калий | 146 мг | 4.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 99 мг | 14.1 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 2.4 мг | 13.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2 мг | 16.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 26.5 мкг | 48.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность хот-дога составляет 247 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства хот-дога
Хот-дог, популярное блюдо на фаст-фуд рынке, включает в себя сосиску, булочку и различные добавки. Хотя состав может варьироваться, типичные ингредиенты могут включать в себя кальций, фосфор и витамины группы B в зависимости от типа мяса и хлеба. Например, сосиска может содержать около 10% от рекомендуемой суточной нормы витамина B12 и железа. Сама по себе булочка может предложить около 14% дневной нормы тиамина и 10% ниацина.
Три возможные пользы для здоровья:
- Энергия: Благодаря содержанию углеводов в булочке, хот-дог может обеспечить быстрый энергетический заряд.
- 2. Восстановление: Витамины группы B, содержащиеся в мясе сосисок, способствуют улучшению обмена веществ и восстановлению тканей.
- 3. Насыщение: Высокое содержание белка в сосиске может увеличивать ощущение сытости, что полезно для контроля аппетита.
Важно подчеркнуть, что польза хот-дога для здоровья во многом зависит от качества ингредиентов и частоты употребления в пищу. Умеренное потребление и выбор качественных продуктов усиливают потенциальные преимущества.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фастфуд»
Похожие категории
