Калорийность картофельных чипсов (без соли): пищевая ценность и химический состав
Чипсы картофельные: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.1 г | |
| Жир | 20.8 г | |
| Углеводы | 67.8 г | |
| Вода | 1 г | |
| Зола | 3.3 г | |
| Калорийность | 487 ккал | |
В составе 100 г. картофельных чипсов содержится: сахара — 0.22г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 6.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Чипсы картофельные: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г картофельных чипсов содержится 9.5% от суточной нормы белка, 27% жиров и 20.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 25.7 мг | 25.7 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 7 мг | 38.9 % | |
| Витамин B4 | 53 мг | 10.6 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 5.5 мг | 36.7 % | |
| Витамин K | 13.3 мкг | 11.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта чипсы картофельные
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Чипсы картофельные»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 487 ккал | 21.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.1 г | 9.5 % | 75 г |
| Жир | 20.8 г | 27 % | 77 г |
| Углеводы | 67.8 г | 20.7 % | 328 г |
| Вода | 1 г | 0 % | 2170 г |
| Сахар | 0.22 г | 0.4 % | 58 г |
| Клетчатка | 6.1 г | 30.5 % | 20 г |
| Зола | 3.3 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 25.7 мг | 25.7 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 7 мг | 38.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 53 мг | 10.6 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 5.5 мг | 36.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 13.3 мкг | 11.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 21 мг | 2.1 % | 1 г |
| Натрий | 8 мг | 0.6 % | 1.3 г |
| Калий | 1.744 г | 49.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 193 мг | 27.6 % | 700 мг |
| Магний | 89 мг | 21.2 % | 420 мг |
| Железо | 1.4 мг | 7.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1 мг | 8.3 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | — | 0 % | 2 мг |
| Селен | 8.1 мкг | 14.7 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность картофельных чипсов составляет 487 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства картофельных чипсов
Чипсы картофельные часто считаются лишь источником быстрых углеводов, однако в умеренных количествах они могут дать организму некоторые питательные вещества. Например, в зависимости от способа их приготовления, чипсы могут содержать витамин С – до 10% от рекомендуемой суточной нормы. Минералы также присутствуют: калий (около 4%), который важен для поддержания нормального баланса жидкости в теле, и магний (около 3-5%), необходимый для здоровья костей и энергетического обмена.
Вот три потенциальные преимущества чипсов для здоровья:
- Энергетический резерв: Благодаря наличию углеводов, чипсы могут быстро восполнить энергию и утолить голод.
- 2. Поддержка пищеварения: Если чипсы обогащены клетчаткой, они способствуют здоровью пищеварительной системы.
- 3. Наслаждение: Чипсы удовлетворяют потребность в кромках (cravings) благодаря хрусту и вкусу, что может способствовать психоэмоциональному равновесию.
Тем не менее, важно помнить, что чипсы картофельные содержат насыщенные жиры и натрий, их чрезмерное употребление может повлечь за собой негативные последствия для здоровья. Предпочтение следует отдавать вариантам с низким содержанием соли и приготовленным методом запекания.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Фастфуд»
Похожие категории
